Pimentão De Porco Verde
A receita Green Pork Chili fica pronta em cerca de 2 horas e 30 minutos e é definitivamente uma opção espetacular sem laticínios para os amantes da comida americana. Por US$ 3,09 a porção, você ganha um prato principal que serve 6 pessoas. Uma porção deste prato contém cerca de 45g de proteína, 22g de gordura e um total de 562 calorias. É perfeito para o Super Bowl. Esta receita é apreciada por 33 gourmets e cozinheiros. É trazido a você pela Foodnetwork. Vá até a loja e compre folhas de coentro, sal, pimentão e algumas outras coisas para fazer hoje. Com pontuação colherada de 94%, este prato é espetacular. Receitas semelhantes são Pimentão Verde com Carne de Porco, Pimentão de Porco Verde e Carne de Porco e Pimentão Verde.
Instrucao
Veja como fazer esta receita.
Pré-aqueça o forno a 400 graus F.
Em uma tigela grande, misture a cebola, os tomatillos, os jalapenos e o alho com 1 colher de sopa de azeite e espalhe em uma assadeira. Asse até ficar macio e começando a dourar, cerca de 20 a 30 minutos, mexendo duas vezes durante a torrefação.
Enquanto isso, em um grande forno holandês em fogo médio-alto, adicione o azeite e aqueça. Doure a carne de porco, aos poucos, até dourar bem. Quando dourar, coloque toda a carne de porco de volta na panela e cubra com caldo de galinha.
Adicione os legumes assados, tampe a panela e leve ao forno. Cozinhe até que a carne de porco esteja bem macia, cerca de 1 hora e meia.
Enquanto a carne de porco cozinha, coloque o coentro no processador de alimentos.
Adicione 2 colheres de sopa de água e purê.
Retire a carne de porco do forno e junte o purê de coentro. Tempere a gosto com sal e pimenta.
Sirva com tortilhas de farinha quentes.
Vinho recomendado: Cava, Isabel, Grenache
O pimentão pode ser combinado com Cava, Shiraz e Grenache. Esses tintos suculentos não têm muito tanino (importante para comidas picantes), mas um vinho espumante como a cava pode domar ainda melhor o calor. Um vinho que você pode experimentar é NV Ruinart, Wine. Tem 5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 89 dólares.
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NV Ruinart, Vinho