Pinot-salmão escalfado com Confit de cebola

Name: Pinot-salmão escalfado com Confit de cebola
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tblsp. vinagre de vinho tinto inhame, descascado e cortado em fatias grossas; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath linguiça de porco sem casca; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de peixe ou frutos do mar; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira pacote Milk Duds; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível salsa de folha plana fresca picada; 3 dentes de alho, cortados; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Azeitonas Kalamata, sem caroço e fatiadas; 750 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Pinot Noir, dividido; 1 Quilograma filetes de salmão; 4 cebolas doces, cortadas pela metade verticalmente e cortadas com 1/4 de polegada de espessura; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível manteiga sem sal, dividida; 1 pimentão amarelo, cortado em tiras finas

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal,então experimente o salmão escalfado com cebola Confit. Esta receita faz 6 porções com 523 calorias, 36g de proteína, e 20g de gordura um. Para $6.74 por porção, receita capas 34% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa achou esta receita saborosa e satisfatória. Uma mistura de salsa de folha plana, cebola, caldo de frutos do mar e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e pescatarian dieta. É trazido a você por minhas receitas. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 66%, o que é bom. Tentar Salmão escalfado com alcachofra Confit, Pinot Grigio Peras Escalfadas, e Caramelizado Inverno fruta recheado queijo Brie com um Pinot escalfado Pêra para receitas semelhantes.

Instrucao

Derreta 3 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione a cebola e cozinhe 20 minutos, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Adicione 1 1/2 xícaras de vinho, pimentão e açúcar mascavo; cozinhe 20 minutos ou até que a cebola esteja macia, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

2 Abobrinhas Médias, Cortadas Em Fatias Finas No Sentido Do Comprimento

Pacote Milk Duds

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione as azeitonas e cozinhe 5 minutos, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Massa De Pão De Milho

Retire do fogo e mantenha quente.

Combine o vinho restante, o caldo de peixe, o alho e a folha de louro em uma frigideira funda ou no forno holandês; leve para ferver.

Ingredientes que você precisará

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

Doce De Polvo Brite

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Folhas De Salsa Fresca Rasgadas

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o salmão, com a pele voltada para baixo. Tampe e cozinhe por 7 minutos ou até que o peixe escorra facilmente com um garfo.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Doce De Polvo Brite

Retire para uma travessa com uma espátula com fenda.

Equipamento que você usará

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Despeje 1 xícara de líquido de caça furtiva em uma panela pequena; deixe ferver. Cozinhe, descoberto, até que o líquido reduza para 1/3 xícara.

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Retire do fogo e misture 1 colher de sopa restante de manteiga, salsa e pimenta. Colher 1/2 xícara de cebola confitada sobre cada filé de salmão; regue com molho de manteiga e salsa.

Ingredientes que você precisará

Filetes De Salmão

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Folhas De Salsa Fresca Rasgadas

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Ingredientes

Dose:

1tblsp. vinagre de vinho tinto

inhame, descascado e cortado em fatias grossas 0Pedaços de toffee de barra de Heath

linguiça de porco sem casca 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de peixe ou frutos do mar 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

pacote Milk Duds 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

salsa de folha plana fresca picada 3

dentes de alho, cortados 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

Azeitonas Kalamata, sem caroço e fatiadas 7501 Lb Mafaldi Fresco se possível

Pinot Noir, dividido 1Quilograma

filetes de salmão 4

cebolas doces, cortadas pela metade verticalmente e cortadas com 1/4 de polegada de espessura 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

manteiga sem sal, dividida 1

pimentão amarelo, cortado em tiras finas

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são minhas principais opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. A Vinícola Hahn Santa Lucia Highlands Chardonnay com uma classificação de 4.1 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 17 dólares por garrafa.