Pirulitos de Mousse de salmão defumado com wasabi Creme Fraiche e flocos de Wonton assados
A receita de pirulitos de Mousse de salmão defumado com wasabi Creme Fraiche e flocos de Wonton assados está pronta em cerca de 8 horas e 30 minutos e é definitivamente um incrível sem glúten, primal e pescatarian opção para os amantes da comida chinesa. Para $3.57 por porção, receita capas 13% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita faz 8 porções com 359 calorias, 18g de proteína, e 30g de gordura um. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Vá até a loja e pegue espetos de madeira, creme fraiche, gelatina em pó e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 41%. Essa pontuação é sólida. Tentar Salmão com Wasabi-creme Fraiche, Triângulos de gergelim Wonton com salmão defumado e Wasabi, e Cozinhe o livro: triângulos de gergelim Wonton com salmão defumado e Wasabi para receitas semelhantes.
Instrucao
Pré-aqueça o forno 375 graus F.
Pincele o filé de salmão com 1 colher de sopa de azeite e tempere com sal e pimenta, a gosto.
Asse em uma assadeira no forno até ficar cozido, cerca de 12 a 15 minutos. Quebre o salmão em pedaços pequenos com um garfo.
Pincele as peles de wonton com o azeite restante.
Coloque os wontons em uma assadeira e leve ao forno até dourar e ficar crocante, cerca de 6 a 7 minutos.
No processador de alimentos, misture o cream cheese e a gelatina até ficar homogêneo.
Coloque a mistura em uma tigela e misture o salmão cozido e as cebolinhas.
Em uma folha grande de papel alumínio, arrume o salmão defumado em 1 camada, cubra com filme plástico e bata até ficar bem fino.
Retire o filme plástico e espalhe a mistura de cream cheese sobre o salmão, enrole e embrulhe em papel alumínio. Leve à geladeira durante a noite.
Em uma tigela pequena, misture o pó de wasabi e o creme fraiche. Esmague os wontons em flocos.
Retire o rolo de salmão da geladeira, desembrulhe e corte em fatias de 1/2 de polegada. Insira um espeto de madeira em cada fatia e transfira para uma travessa. Cubra com um pouco do creme fraiche e uma pitada de flocos de wonton.
As cozinhas da Food Network não testaram esta receita e, portanto, não podemos fazer representação quanto aos resultados.
Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são ótimas opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. O A A Z Chardonnay com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 15 dólares por garrafa.
A A Z Chardonnay
O 2010 A A Z Chardonnay abre com aromas de flores brancas, tangerina, limão, marmelo, pedra molhada e minerais que se desenvolvem ainda mais em noz-moscada, mel, maçã verde com notas de gengibre. Um ataque carregado de minerais é brilhante, de dar água na boca e intenso. O paladar médio matizado continua com sabores que espelham e amplificam os aromáticos. O acabamento é longo, limpo, crocante e suculento com sabores de madressilva, citrinos e pedra molhada. Este vinho exemplifica o clássico Oregon steely Chardonnay. 2010 foi uma safra excepcional para vinhos brancos no Oregon e este sofisticado vinho conduzido por terroir não é exceção; brilhante, picante e intenso ele entregará nos próximos 5 anos.