Pistache Salgado Frágil

Name: Pistache Salgado Frágil
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Pedaços de toffee de barra de Heath ervilhas roxas; 16 camarão e veias Sal marinho cinzento grosso (como fleur De sel ou sel gris); 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xarope de milho leve; 1 Oreos Recheados Duplos batatas russet, cerca de 6 onças cada; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pistácios naturais crus sem sal, descascados, muito grosseiramente picados; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 barra (4 onças) de chocolate meio amargo picado; 1 1 colher de sopa de orégano seco manteiga

Pistache salgado frágil pode ser apenas a sobremesa que você está procurando. Esta receita faz 16 porções com 128 calorias, 2g de proteína, e 4G de gordura um. Para 25 centavos por porção, receita Capas 2% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Se você tem sal kosher, sal marinho cinza grosso, açúcar e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegetariano dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 9%. Esta pontuação é improvável. Tentar Pistache Frágil, Pistache Frágil, e Pistache Frágil para receitas semelhantes.

Instrucao

Forre uma assadeira com aro com papel de parchment; pulverize com spray antiaderente e setaside.

Equipamento que você usará

Assadeira

Bata o açúcar, o xarope de milho E3 colheres de sopa de água em uma panela média. Stirover fogo médio até que o açúcar se dissolva.Coloque a panela com termômetro de doces, leve a mistura para ferver e cozinhe atéo Termômetro registra 143°, 3-4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Xarope De Milho

Doce

Acucar

Agua

Equipamento que você usará

Termômetro Dos Doces

Panela

Levar

Usando uma espátula à prova de calor, misture empistachios, manteiga e sal kosher (xaropovai aproveitar inicialmente, mas vai derreter à medida que esquenta). Continue a cozinhar xarope, agitandomuitas vezes, até que o termômetro Registre 300°fand pistache são marrom dourado, 3-4minutes. O caramelo deve ser marrom pálido (escurecerá ligeiramente à medida que esfria).

Ingredientes que você precisará

Sal Kosher

Pistache

Caramelo

Manteiga

Xarope

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

ESPATULA

Polvilhe o bicarbonato de sódio e mexa rapidamentepara misturar bem o caramelo (misturavai borbulhar vigorosamente).

Ingredientes que você precisará

Bicarbonato

Caramelo

Despeje imediatamente o caramelo em uma folha de cozimento e, usando uma espátula à prova de calor, espalhe-se rapidamente o mais fino possível.

Ingredientes que você precisará

Caramelo

Espalhar

Polvilhe sal marinho e deixearcaramel esfriar completamente. Quebre intopieces quebradiços. Faça à frente: frágil pode ser feito1 semana à frente. Guarde hermeticamente Entre Folhas de papel manteiga (para evitar que grude)à temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

Sal

Equipamento que você usará

Papel Manteiga