Pizza de amêijoas, pimentões e salsa

Pizza de amêijoas, pimentões e salsa
A receita de amêijoas, pimentões e Pizza de salsa pode ser feita em aproximadamente 29 horas e 40 minutos. Para $1,68 Por porção, receita abrange 25% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Observando sua figura? Esta receita ovo vegetariana lacto tem 711 calorias, 14g de proteína, e 32G de gordura por porção. Esta receita serve 6. 36 pessoas consideraram esta receita saborosa e satisfatória. Algumas pessoas realmente gostaram deste prato Mediterrâneo. Funciona bem como um prato principal com preços razoáveis. Se você tem folha de louro, creme de leite, dentes de alho e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. É trazido a você pela Foodnetwork. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 80%. Esta pontuação é sólida. Se gostou desta receita, Poderá também gostar de receitas como Pizza de amêijoas, pimentões e salsa, Pescada com amêijoas e salsa, e Orecchiette com amêijoas, pimentões e salsa.

Instrucao

1
Veja como fazer esta receita.
2
Retire a massa da pizza da geladeira pelo menos 30 minutos antes de assar.
Ingredientes que você precisará
(como Chanterelles, Shiitake, Enoki E Cremini)(como Chanterelles, Shiitake, Enoki E Cremini)
3
Coloque 1/4 xícara de óleo em uma panela grande em fogo médio.
Ingredientes que você precisará
Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De EspessuraCebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura
Equipamento que você usará
Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para DecorarRaminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar
4
Adicione a cebola e refogue até ficar mole, cerca de 5 minutos.
Ingredientes que você precisará
3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas
5
Adicione o alho, a folha de louro e uma pitada de flocos de pimenta. Reduza o fogo para baixo e cozinhe por mais 7 minutos.
Ingredientes que você precisará
Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 PolegadaCebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada
Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)
Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer TipoRodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo
6
Adicione o vinho e deixe ferver.
Ingredientes que você precisará
(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)
7
Adicione as amêijoas, tampe a panela e cozinhe até que comecem a abrir, cerca de 10 minutos. Ao abrirem, use pinças para transferi-los para uma tigela grande. Quando todas as amêijoas estiverem cozidas e resfriadas, retire a carne e descarte as cascas.
Ingredientes que você precisará
(recomendado: Molho A1)(recomendado: Molho A1)
Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos MédiosBatatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios
2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura
Equipamento que você usará
4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado
1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)
Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para DecorarRaminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar
8
Cozinhe o líquido deixado na panela até reduzir a um esmalte espesso e xaroposo, cerca de 10 minutos.
Ingredientes que você precisará
Molho De Gergelim Japonês PreparadoMolho De Gergelim Japonês Preparado
Equipamento que você usará
Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para DecorarRaminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar
9
Adicione o creme de leite e continue a ferver até que a mistura seja reduzida em um quarto, 10 a 15 minutos a mais. Passe por uma peneira de malha fina e reserve.
Ingredientes que você precisará
Bolo De Anjo Preparado, Dividido Duas Vezes HorizontalmenteBolo De Anjo Preparado, Dividido Duas Vezes Horizontalmente
Equipamento que você usará
Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De FrangoCom Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango
10
Pegue uma casca de pizza e polvilhe a superfície com farinha. Forme a massa em uma rodada de 12 polegadas.
Ingredientes que você precisará
Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias FinasAlho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas
1 1/2 Xícaras De Ervilhas Congeladas, Milho, Cebola, Pimentão Vermelho E Mistura De Feijão Preto1 1/2 Xícaras De Ervilhas Congeladas, Milho, Cebola, Pimentão Vermelho E Mistura De Feijão Preto
11
Trabalhando rapidamente, pinte toda a superfície da pizza com um quarto do esmalte de amêijoas. Espalhe cerca de uma dúzia de amêijoas sobre a pizza e polvilhe com flocos de pimenta.
Ingredientes que você precisará
Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 PolegadaCebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada
Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos MédiosBatatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios
Molho De Gergelim Japonês PreparadoMolho De Gergelim Japonês Preparado
12
Regue com óleo.
Ingredientes que você precisará
Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De EspessuraCebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura
13
Coloque a casca no forno de tijolos. Deslize para fora da casca. Observe a pizza e continue a girá-la no forno até que todos os lados da crosta borbulhem, permitindo algumas bolhas pretas, mas não muitas. (Aproximadamente 2 minutos.)
Ingredientes que você precisará
Queijo Processado (Velveeta), Cortado Em Cubos De 1/4 De PolegadaQueijo Processado (Velveeta), Cortado Em Cubos De 1/4 De Polegada
Equipamento que você usará
Coxas E Pernas De FrangoCoxas E Pernas De Frango
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Retire a pizza do forno e polvilhe com flocos de pimenta e espalhe com salsa.
Ingredientes que você precisará
Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 PolegadaCebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada
1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível
Equipamento que você usará
Coxas E Pernas De FrangoCoxas E Pernas De Frango
15
Repita com as restantes bolas de massa e coberturas.
Ingredientes que você precisará
Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias FinasAlho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas
16
Se utilizar fermento fresco, misture 1 1/2 chávenas de água fria e fermento numa batedeira eléctrica até dissolver o fermento. Se utilizar fermento ativo seco, misture água e fermento e deixe repousar até que o fermento fique espumoso, cerca de 5 minutos. Junte a farinha e o sal e misture com o gancho de massa até que a massa se junte para formar uma massa lisa e ligeiramente elástica, 2 a 3 minutos. Não amasse.
Ingredientes que você precisará
1 1/4 Xícaras De água Morna (112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)1 1/4 Xícaras De água Morna (112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)
Fermento FrescoFermento Fresco
Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias FinasAlho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas
1 1/2 Xícaras De Ervilhas Congeladas, Milho, Cebola, Pimentão Vermelho E Mistura De Feijão Preto1 1/2 Xícaras De Ervilhas Congeladas, Milho, Cebola, Pimentão Vermelho E Mistura De Feijão Preto
1 Colher De Chá De Tempero Sazon1 Colher De Chá De Tempero Sazon
5 Balas De Wafer Necco, Divididas5 Balas De Wafer Necco, Divididas
Equipamento que você usará
Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para TacosQueijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos
17
Coloque a massa em uma tigela revestida de óleo, cubra frouxamente com plástico e guarde na geladeira por pelo menos 24 horas e até 3 dias para provar. Na Franny's, deixamos a prova por 48 horas, momento em que sentimos que a massa tem a textura e o sabor ideais.
Ingredientes que você precisará
Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias FinasAlho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas
Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De EspessuraCebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura
Equipamento que você usará
1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)
18
Quando estiver pronto para fazer a pizza, divida a massa em 4 pedaços iguais e molde em bolas. Devolva a massa à geladeira para descansar por 4 a 6 horas, ou até que seja necessário, até 12 horas.
Ingredientes que você precisará
Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias FinasAlho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas
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Retire a massa e deixe repousar à temperatura ambiente durante pelo menos 30 minutos antes de a utilizar (retire a massa do frigorífico enquanto pré-aquece a Pedra da pizza). Você pode deixá-lo descansar por mais tempo, desde que não fique muito mole e flexível, o que dificultará a sua forma. A massa macia também tem maior probabilidade de grudar na assadeira ou na casca da pizza, tornando mais difícil deslizar sobre a pedra. Se a massa ficar muito mole, coloque-a de volta na geladeira por 10 minutos ou mais para dar uma chance de firmar. Forma e topo conforme indicado na receita da pizza.
Ingredientes que você precisará
1 Xícara De Conservas De Morango Smucker's® Ou Qualquer Conserva, Geleia Ou Compota Smucker's®1 Xícara De Conservas De Morango Smucker's® Ou Qualquer Conserva, Geleia Ou Compota Smucker's®
Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias FinasAlho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas
Equipamento que você usará
Uma Pitada De Flocos De Pimenta VermelhaUma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha
1 Cebola Verde, Fatiada, Para Enfeitar (opcional)1 Cebola Verde, Fatiada, Para Enfeitar (opcional)

Vinho recomendado: Sangiovese, Isabel, Vinho Barbera

A Pizza pode ser acompanhada de vinho Sangiovese, Shiraz e Barbera. O melhor vinho para pizza depende das coberturas! A pizza de molho vermelho exigirá um vinho tinto com alguma acidez, como um barberan ou sangiovese. Adicione calabresa ou salsicha e você pode ficar mais ousado com um syrah. O Valle Reale Montepulciano d'Abruzzo com uma classificação de 4,3 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 22 dólares por garrafa.
Valle Reale Montepulciano D'Abruzzo
Valle Reale Montepulciano D'Abruzzo
Valle Reale introduz os amantes do vinho a um novo nível de Montepulciano. Um vinho aromático belamente Rico, firme mas flexível, pode ser consumido jovem com pratos de massas saudáveis, aves assadas ou costela de cordeiro.
DificuldadeEspecialista
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