Pizza de Fubá Santa Fé
Se você quiser adicionar mais receitas sem glúten à sua caixa de receitas, a Pizza de Fubá Santa Fé pode ser uma receita que você deve experimentar. Por US$ 1,19 por porção, esta receita cobre 17% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita rende 6 porções com 344 calorias, 17g de proteína e 14g de gordura cada. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Funciona bem como prato principal. Esta receita é típica da cozinha mediterrânica. Esta receita do Taste of Home requer dente de alho, molho de tomate, pimentão e manjericão. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora. Com uma pontuação colherada de 61%, este prato é sólido. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nestas receitas semelhantes: Pizza de Taco com Crosta de Fubá Fácil {PLUS Pizza Kit Giveaway!}, Taco Pizza com Crosta de Fubá Fácil {PLUS Pizza Kit Giveaway!} e Pizza Santa Fé.
Instrucao
Em uma tigela pequena, misture o fubá e 2/3 xícara de água. Em uma panela grande, leve o restante da água para ferver. Aos poucos, acrescente a mistura de fubá; Cozinhe e mexa até engrossar. Junte 2 colheres de sopa de queijo parmesão. Quando esfriar o suficiente para manusear, coloque em uma forma untada de 12 pol. forma de pizza.
Asse a 375° por 15 minutos ou até dourar levemente. Deixe esfriar um pouco.
Enquanto isso, em uma frigideira grande, refogue a cebola, o pimentão verde e o alho no azeite até ficarem macios.
Adicione o molho de tomate, os cogumelos, o manjericão, o orégano e a pimenta. Cubra e cozinhe por 5 minutos.
Polvilhe 1/2 xícara de mussarela e 2 colheres de sopa de queijo parmesão sobre a crosta. Cubra com a mistura de feijão e os queijos restantes.
Asse a 375° por 15-20 minutos ou até o queijo derreter.
Vinho recomendado: Sangiovese, Isabel, Vinho Barbera
Sangiovese, Shiraz e vinho Barbera são ótimas opções para pizza. O melhor vinho para pizza depende do recheio! Pizza com molho vermelho pede um vinho tinto com alguma acidez, como barberan ou sangiovese. Adicione calabresa ou linguiça e você pode ficar mais ousado com um syrah. Um vinho que você pode experimentar é Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut. Tem 4,3 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 34 dólares.
![Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut]()
Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut
Extra Brut '61 é uma homenagem ao nascimento de Franciacorta em 1961 - ano em que Berlucchi produziu o primeiro vinho espumante deste método clássico. Este espumante divertido e vivo oferece frutas cítricas e um final nítido e limpo. Mistura: 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero*O rótulo do Franciacorta '61 Extra Brut está em processo de mudança. Você pode receber qualquer um desses dois rótulos apresentados acima. Etiquetas específicas não podem ser solicitadas.