Pizza Grelhada Napoletana

Name: Pizza Grelhada Napoletana
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas de manjericão finamente picadas; 408 pimenta habenero tomates descascados inteiros, de preferência San Marzano, drenados; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Yukon; 4 cravo pedaços de carne vegetariana congelada; 170 pimenta habenero mozzarella desfiada, fontina ou queijo Jack; 4 camarão e veias Sal Kosher; 57 pimenta habenero Parmiggiano-Reggiano ou Pecorino Romano

A receita de pizza grelhada Napoletanan está pronta em cerca de 45 minutos e é definitivamente um excelente sem glúten, primal E vegetariano opção para os amantes da comida mediterrânea. Esta receita serve 4 e custa US $1,48 Por porção. Este prato principal tem 490 calorias, 17g de proteína, e 44g de gordura por porção. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para O Quarto De Julho. Uma mistura de alho, sal kosher, queijo jack e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. 120 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 71%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Omelete Napoletana, Pastiera Napoletana, e Polpette alla Napoletana para receitas semelhantes.

Instrucao

Misture a farinha, o fermento e o sal na tigela da batedeira e bata até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Doces Salva-vidas

1 1/4 Xícaras De água Morna (112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Pitada Grande De Sal Fino

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione a água e amasse com o acessório do gancho da massa por dez minutos até que a bola esteja lisa e elástica e venha limpamente fora dos lados da bacia (a bola será colada à bacia na parte inferior). Cubra a tigela da batedeira com filme plástico e leve à geladeira durante a noite. A massa deve aproximadamente dobrar de tamanho.

Ingredientes que você precisará

48 A 56 Balas Life Savers

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Cerejas Cristalizadas Adicionais

No dia seguinte, use as mãos enfarinhadas para despejar a massa na superfície de trabalho levemente enfarinhada.

Ingredientes que você precisará

48 A 56 Balas Life Savers

Enrole em uma tora e divida em quatro pedaços iguais com um raspador de bancada ou faca. Forme cada pedaço em uma bola reunindo a massa em direção ao fundo. Levemente óleo 4 recipiente pequeno (tigelas de sopa funcionam muito bem) e coloque 1 bola de massa em cada um. Unte levemente os topos das bolas de massa e cubra cada tigela com filme plástico. Deixe subir à temperatura ambiente até dobrar de volume.

Ingredientes que você precisará

48 A 56 Balas Life Savers

Doces Life Savers

1 Xícara De Feijão-branco Seco

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Raspador Massa

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Enquanto isso, coloque o azeite e o alho na tigela do processador de alimentos e processe até que o alho seja finamente picado. O óleo de alho Extra pode ser armazenado na geladeira por até 10 dias.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa De Salsa Italiana Fresca Picada

Bifes De Tira De Nova York

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Coloque os tomates em uma peneira de malha fina sobre a pia e aperte-os entre os dedos até quebrar em pedaços aproximados de 1/4 de polegada. Deixe escorrer por pelo menos 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Até 6 Tomates Verdes Médios, Cortados Em Fatias De 1/2 Polegada De Espessura

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Em uma superfície fortemente enfarinhada, enrole uma bola de massa em um disco de cerca de 13 polegadas por 9 polegadas e 1/4 polegadas de espessura usando rolo. Sacuda o excesso de farinha e coloque em uma bandeja forrada com papel manteiga. Repita com as bolas de massa restantes, colocando uma folha de pergaminho entre cada uma.

Ingredientes que você precisará

48 A 56 Balas Life Savers

Doces Salva-vidas

Açúcar Vermelho Grosso

Doces Life Savers

Equipamento que você usará

Padrões No Arquivo "artesanato" No Site Da Mulher Do Campo

6 A 8 Ameixas Grandes (cerca De 1 1/2 Libra), Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada

Acenda um grande iniciador de chaminé 3/4 cheio de carvão e espere até que esteja totalmente inflamado e as brasas estejam cobertas principalmente de cinzas cinzentas (cerca de 20 minutos). Disponha as brasas com menos de 1/2 da grelha e coloque a grelha por cima. Cubra e deixe pré-aquecer por 10 minutos.

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Pincele o topo da massa com uma fina camada uniforme de óleo de alho e tempere com sal kosher.

Ingredientes que você precisará

Batatas Russet, Cerca De 6 Onças Cada

2 Colheres De Sopa De Salsa Italiana Fresca Picada

48 A 56 Balas Life Savers

Coloque suavemente no lado quente da grelha, com o lado oleado para baixo. Escove imediatamente o lado superior com uma fina camada de óleo e tempere com sal. Cozinhe, verificando com frequência e movendo-se para incentivar até dourar até que o fundo esteja marrom escuro e carbonizado em manchas e o topo esteja borbulhante 45 para 90 segundos no total. Vire usando pinças ou espátula grande e deslize para esfriar o lado da grelha.

Ingredientes que você precisará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Aplique 1/4 de ambos os queijos em uma fina camada uniforme na superfície da pizza. molho de tomate em dollops do tamanho de uma colher de sopa na superfície da pizza (cerca de 1/2 xícara total por torta). Retorne a pizza ao lado quente da grelha e cozinhe até que o fundo esteja cozido e carbonizado em pontos, 45 a 90 segundos no total.

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Doce Grande, Picada Grosseiramente