Plum Tarte Tatin

Name: Plum Tarte Tatin
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível crème fraîche; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath noz-moscada moída; 1 1 colher de sopa de orégano seco sumo de limão fresco; 1 Oreos Recheados Duplos casca de laranja ralada; 1 folha massa folhada congelada (metade do pacote de 17,3 onças), descongelada; 1 Quilograma ameixas vermelhas firmes e doces( como Burgundies ou Satsumas), cortadas pela metade, sem caroço; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira açúcar, dividido; 6 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira (3/4 vara) manteiga sem sal; 1 feijão de baunilha, dividido longitudinalmente

Plum Tarte Tatin pode ser apenas a sobremesa que você está procurando. Esta receita faz 6 porções com 495 calorias, 5g de proteína, e 35g de gordura um. Para $2.43 por porção, receita capas 10% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Vá até a loja e pegue ameixas, manteiga, casca de laranja e algumas outras coisas para fazer hoje. É uma boa opção se você estiver seguindo um vegetariano dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Com uma colher pontuação de 26%, este prato não é tão excelente. Receitas semelhantes incluem Plum Tarte Tatin, Tarte Tatin com sabor a chá (tarte Tatin Au Thé), e Tarte Tatin.

Instrucao

Bata o creme de leite e a casca de laranja em uma tigela pequena. Cobertura; frio.

Ingredientes que você precisará

Creme Fraiche

Raspas De Laranja

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Estenda a massa em uma superfície levemente enfarinhada; apare os cantos para criar um círculo.

Ingredientes que você precisará

Rolar

Coloque no prato. Faça à frente: Crème fraîche e crust podem ser preparados 1 dia à frente. Cubra separadamente e leve à geladeira.

Ingredientes que você precisará

Creme Fraiche

Crosta

Pré-aqueça o forno a 400 ° F.

Equipamento que você usará

Forno

Misture ameixas, 2 colheres de sopa de açúcar, suco de limão, casca de limão, noz-moscada e sementes de feijão de baunilha em uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

Baunilha

Limao

Casca De Limão

Moscada

Ameixa

Semente

Acucar

Equipamento que você usará

Tigela

Deixe repousar 30 minutos.

Derreta a manteiga em uma frigideira pesada de 9 polegadas de diâmetro em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Frigideira

Polvilhe o restante 2/3 xícara de açúcar uniformemente sobre a manteiga derretida. Arrume bem as ameixas, corte com o lado para cima, em círculos concêntricos na frigideira (as ameixas parecerão ligeiramente irregulares, mas amolecerão durante o cozimento, criando uma camada uniforme).

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Ameixa

Acucar

Equipamento que você usará

Frigideira

Regue os sucos acumulados da tigela por cima. Cozinhe em fogo médio, agitando a frigideira suavemente para evitar que grude. Continue cozinhando até que o xarope fique vermelho profundo, pressionando as ameixas levemente para formar uma camada compacta, cerca de 35 minutos.

Ingredientes que você precisará

Ameixa

Xarope

Equipamento que você usará

Frigideira

Tigela

Retire a frigideira do fogo; deixe esfriar 10 minutos.

Equipamento que você usará

Frigideira

Deslize a crosta sobre as ameixas na frigideira. Pressione as bordas da crosta ao redor das ameixas na borda da frigideira.

Ingredientes que você precisará

Crosta

Ameixa

Equipamento que você usará

Frigideira

Corte várias fendas para permitir que o vapor escape.

Asse até dourar, cerca de 30 minutos. Deixe esfriar completamente na frigideira.

Equipamento que você usará

Forno

Frigideira

Rewarm em frigideira definir em fogo alto para soltar, cerca de 3 minutos.

Equipamento que você usará

Frigideira

Coloque uma travessa grande sobre a frigideira. Usando luvas de forno, segure a frigideira e o prato juntos e inverta, permitindo que a torta se assente no prato. Levante lentamente a frigideira.

Equipamento que você usará

Luva Do Forno