Poblano Chile Enchiladas a la Gringa

Name: Poblano Chile Enchiladas a la Gringa
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 1 1 colher de sopa de orégano seco grânulos de caldo de galinha; 10 6-inchs (6 polegadas) tortilhas de milho; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira molho de limão e pimenta; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 1 ( beringelas) cebola picada; 4 fresco poblano pimentões; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível queijo mussarela desfiado; 454 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO metades de peito de frango sem pele e desossada; 227 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO 3 pacotes (8 onças cada) de queijo cremoso com baixo teor de gordura, em cubos; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível bacon defumado em cubos grossos

Precisa de um prato principal sem glúten? Poblano Chile Enchiladas a La Gringa pode ser uma receita tremenda para experimentar. Esta receita serve 10. Para $1.35 por porção, receita capas 12% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 15g de proteína, 12g de gordura, e um total de 228 calorias. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Vá até a loja e pegue grânulos de caldo de frango, água, alho e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. É trazido a você por Todosreceitas. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 40 minutos. Esta receita é típica da culinária mexicana. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 47%, o que é muito bom. Tentar Poblano Chile-Enchiladas De Queijo, Jantar Esta Noite: Crema De Chile Poblano (Sopa Poblano Chilena Assada), e Vincent Price Sopa Poblano-Sopa Poblano Chile para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque os peitos de frango, alho, cebola, água e caldo de frango em uma panela. Deixe ferver, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 40 minutos. Quando terminar, retire o frango para um prato para esfriar. Meça 1 xícara do caldo de galinha e descarte o resto.

Ingredientes que você precisará

Chicken Bouillon

Pimentão Vermelho Picado Finamente (cerca De 1 Pimentão Médio)

Ostras Salteadas Ou Frango Cozido Em Cubos, Para Servir

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Asse os chiles poblano sobre uma chama aberta ou embaixo de um frango até que a pele fique enegrecida por todos os lados.

Ingredientes que você precisará

Chouriço De Porco Mexicano

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa Mais 1 Colher De Chá De Vinagre De Arroz (não Temperado)

Coloque os chiles em um saco plástico ou em uma tigela coberta com filme plástico e deixe cozinhar enquanto esfriam, cerca de 30 minutos. Quando esfriar, retire a casca enegrecida da pimenta e remova as sementes e a membrana.

Ingredientes que você precisará

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

1 Colher De Chá De Gelatina Em Pó Sem Sabor

1 Cebola Amarela Grande, Cortada Em Oitavos

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

1/4 Libra De Peru Defumado Em Fatias Finas

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Coloque o caldo de galinha reservado no liquidificador junto com os poblanos assados e o creme de leite. Bata até ficar homogêneo e reserve.

Ingredientes que você precisará

Ostras Salteadas Ou Frango Cozido Em Cubos, Para Servir

3 Pacotes (8 Onças Cada) De Queijo Cremoso Com Baixo Teor De Gordura, Em Cubos

Chouriço De Porco Mexicano

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Frite as tortilhas uma de cada vez até amolecer e começar a ficar crocante.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

3/4 Libra De Rosbife Cozido Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Coloque em um prato e reserve.

Despeje a mistura de poblano purê na frigideira e cozinhe por 10 minutos. Enquanto o molho estiver cozinhando, corte os peitos de frango resfriados em tiras de 1/4 de polegada.

Ingredientes que você precisará

Pimentão Vermelho Picado Finamente (cerca De 1 Pimentão Médio)

Chouriço De Porco Mexicano

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Usando pinças, mergulhe uma tortilha no molho, revestindo os dois lados.

Ingredientes que você precisará

3/4 Libra De Rosbife Cozido Em Fatias Finas

Tira De Casca De Limão

Equipamento que você usará

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Coloque um pouco do frango no centro da tortilha, role bem e coloque em uma travessa com o lado da costura para baixo. Repita com as tortilhas restantes. Coloque qualquer molho restante por cima das enchiladas e polvilhe com o queijo mussarela desfiado.

Ingredientes que você precisará

Mussarela Desfiada

3/4 Libra De Rosbife Cozido Em Fatias Finas

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Equipamento

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

2 Colheres De Sopa Mais 1 Colher De Chá De Vinagre De Arroz (não Temperado)

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

1/4 Libra De Peru Defumado Em Fatias Finas

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Ingredientes

Dose:

11 colher de sopa de orégano seco

grânulos de caldo de galinha 106-inchs

(6 polegadas) tortilhas de milho 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

molho de limão e pimenta 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 1( beringelas)

cebola picada 4

fresco poblano pimentões 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

queijo mussarela desfiado 454pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

metades de peito de frango sem pele e desossada 227pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

3 pacotes (8 onças cada) de queijo cremoso com baixo teor de gordura, em cubos 7101 Lb Mafaldi Fresco se possível

bacon defumado em cubos grossos

Vinho recomendado: Cava, Grenache, Isabel

Chili no menu? Tente emparelhar com Cava, Grenache e Shiraz. Esses vermelhos suculentos não têm muito tanino (importante para alimentos picantes), mas um vinho espumante como cava pode domar ainda melhor o calor. Você poderia tentar Caves Roger Goulart Gran Reserva Cava. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,7 de 5 estrelas e um preço de cerca de 23 dólares por garrafa.