Pollo al Mattone: frango sob um tijolo

Name: Pollo al Mattone: frango sob um tijolo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 frango, 3 a 4 libras; 1 punhado 1/4 xícara de gordura de porco; 2 alho; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite extra virgem; 1 Raspas de laranja; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1 paleta ou paleta de porco desossada, com gordura profunda (cerca de 2,2 kg); 2 Crosta: migalhas de biscoito graham 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível peitos de faisão se )

Esta receita serve 4 e custa US $1,01 Por porção. A ver a tua figura? Esta receita de homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal tem 271 calorias, 0g de proteína, e 27g de gordura por porção. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 3 diria que atingiu o local. Se você tem vinho, pimenta, sal e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 47%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Frango da Calábria al Mattone, Frango sob um tijolo, e Frango Sob Um Tijolo.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 400 graus F.

Equipamento que você usará

6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês

Pique o alho e a salsa e misture com as raspas, 2 colheres de sopa de azeite e sal e pimenta. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Bifes De Tira De Nova York

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Carne Moída

Lave o frango em água corrente fria e seque. Com tesouras de aves, remova as pontas das asas, qualquer excesso de gordura e corte a espinha dorsal.

Ingredientes que você precisará

Ave

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Tesouras Para Aves

Coloque-os de lado para estoque. Você pode querer remover as costelas e o esterno também.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

(mequite, Nogueira Ou Amieiro)

Misture os ingredientes da marinada.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

Coloque o frango plano, com a pele voltada para cima. Encha a mistura de alho sob a pele, coloque na marinada, cubra e deixe marinar por algumas horas ou, melhor ainda, durante a noite. Vire duas ou três vezes.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma panela de ferro fundido grande o suficiente para segurar o frango (eu uso uma frigideira de ferro fundido de 12 polegadas).

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Coloque o lado da pele do frango para baixo e pese-o com os dois tijolos limpos embrulhados em papel alumínio. Cozinhe em fogo médio por 5 minutos, depois coloque a frigideira e os tijolos no forno por 15 a 20 minutos, após o que você removerá os pesos e virará o frango, cozinhando mais 10 minutos ou mais, até terminar.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®