Porchetta

Name: Porchetta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Pedaços de toffee de barra de Heath pão ralado, alguns punhados; 10 dentes de alho, cortados ao meio; 5 Quilograma presunto fresco assado da perna, osso em; 12 camarão e veias Sal Kosher; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 12 camarão e veias Pimenta moída na hora; 1 1 colher de sopa de orégano seco alecrim picado

Porchetta pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita de homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal serve 12 e custos $1.61 por porção. Uma porção contém 1113 calorias, 98g de proteína, e 77g de gordura. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Vá até a loja e pegue sementes de erva-doce, sal kosher, alecrim e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a pimenta, você pode seguir este prato principal com o Sobremesa De Hortelã-Pimenta Fácil como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 76%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Porchetta, Porchetta, e Porchetta.

Instrucao

Retire a pele do presunto, deixando uma espessa camada de gordura. Usando uma faca de corte de 4 polegadas, faça incisões em todo o presunto com cerca de 1 polegada de distância e tão profundas quanto a lâmina irá.

Ingredientes que você precisará

Presunto

Equipamento que você usará

Faca

Em um almofariz, bata o alho em uma pasta.

Ingredientes que você precisará

Alho

Equipamento que você usará

Argamassa E Pilão

Adicione o alecrim, 2 colheres de chá de sal kosher e as sementes de erva-doce e bata até esmagar finamente. Junte o azeite e 1/2 colher de chá de pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sementes De Erva-doce

Sal Kosher

Azeite

Alecrim

Pimenta

Usando um pauzinho, empurre 1/2 colher de chá da pasta de alho profundamente em cada incisão. Esfregue qualquer pasta restante por todo o presunto. Coloque o lado gordo do presunto para cima e, usando uma faca, marque a gordura de 1/2 polegada de profundidade em um padrão crosshatch. Enrole o presunto em plástico e leve à geladeira durante a noite.

Ingredientes que você precisará

Pasta De Alho

Envolver

Presunto

Tempero Seco Esfregar

Equipamento que você usará

Pau

Faca

Pré-aqueça o forno a 30

Equipamento que você usará

Forno

Coloque o presunto em uma assadeira na qual ele se encaixa perfeitamente e leve à temperatura ambiente. Esfregue o presunto com quantidades generosas de sal kosher e pimenta. Asse o presunto no forno por 3 horas.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Presunto

Tempero Seco Esfregar

Equipamento que você usará

Assadeira

Forno

Escorra os sucos da panela e a gordura em uma panela pequena; retire a gordura. Devolva o presunto ao forno e leve ao forno por mais 3 horas, ou até dourar profundamente e a carne ficar muito macia.

Ingredientes que você precisará

Carne