Porcini Farro Risotto

Porcini Farro Risotto requer em torno de 2 horas e 30 minutos do início ao fim. Para $2.49 por porção, receita capas 17% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita faz 10 porções com 296 calorias, 9g de proteína, e 13g de gordura um. Uma mistura de queijo parmigiano-reggiano, sal kosher, salsa de folhas muito planas e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Funciona bem como um prato com preços razoáveis. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. É trazido a você por minhas receitas. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. Com uma colher pontuação de 52%, este prato é bom. Tentar Risoto Farro E Porcini, Cogumelos Farro e Porcini (farro Con Funghi), e Milho doce, Goudan e Risoto Farro mais 15 mais Farro s você vai amar Para Sempre para receitas semelhantes.

Instrucao

Traga porcini seco e 8 1/2 xícaras de água para ferver em fogo alto, coberto.

Ingredientes que você precisará

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Retire do fogo e deixe descansar 1 hora. Levante os cogumelos do líquido de imersão e pique grosseiramente; coloque o líquido e os cogumelos de lado.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Enquanto isso, derreta a manteiga com óleo em uma frigideira grande de ferro fundido em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione a cebola, o alho e o farro e cozinhe, mexendo, até que a cebola fique translúcida e o farro fique quentinho, cerca de 7 minutos. Mexa em 1 colher de chá. sal.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Farro

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Coe o líquido de imersão porcini através de uma peneira forrada com gaze em uma tigela.

Equipamento que você usará

Água Adicional

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Despeje 1 xícara de líquido em farro e cozinhe, mexendo, até quase absorvido, cerca de 5 minutos. Repita até que todo o líquido tenha sido usado e o farro esteja macio, cerca de 1 hora.

Ingredientes que você precisará

Farro

Junte o tomilho, a salsa, os porcini reservados e o queijo e cozinhe por mais alguns minutos para misturar os sabores. Tempere com sal a gosto.

Ingredientes que você precisará

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

2 A 4 Colheres De Sopa De Mistura Para Sopa De Cebola

2 Xícaras De Dentes De Alho

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

* Encontre farro semipearled em amazon.com, ou use farro regular: mergulhe 1 hora em 2 pol. de água para cobrir, em seguida, escorra e cozinhe como indicado-exceto adicionar todo o líquido de uma só vez (nenhuma quantidade de agitação vai torná-lo cremoso, então salve-se o problema).

Ingredientes que você precisará

Farro

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Equipamento

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Água Adicional

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Ingredientes

Dose:

5911 Lb Mafaldi Fresco se possível

porcini seco, trompete preto ou cogumelos silvestres misturados 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

farro semipearled ou regular 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

salsa de folha plana muito picada 1

dente de alho, picado 1Oreos Recheados Duplos

Sobre sal kosher 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite extra virgem 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebola picada 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

queijo Parmigiano-reggiano ralado 10ramo

tomilho, folhas picadas 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

manteiga

Vinho recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

O italiano funciona muito bem com Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Os italianos sabem comida e sabem vinho. Trebbiano e Verdicchio são vinhos brancos italianos que combinam bem com peixe e carne branca, enquanto Chianti é um ótimo tinto italiano para pratos mais pesados e ousados. Um vinho que você pode experimentar é Spalletti Chianti Reserve Poggio Reale. Tem 5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 23 dólares.