Porco Assado Recheado com Presunto e Queijo

O Assado de Porco Recheado com Presunto e Queijo demora aproximadamente 2 horas do início ao fim. Uma porção deste prato contém cerca de 68g de proteína, 36g de gordura e um total de 698 calorias. Por US $ 5,16 por porção, você ganha um acompanhamento que serve 4 pessoas. Esta receita da Foodnetwork requer farinha, cebola, óleo vegetal e queijo gruyere. 1 pessoa fez esta receita e faria de novo. Com uma pontuação colherada de 76%, este prato é sólido. Receitas semelhantes incluem Carne de Porco Recheada com Queijo, Legumes Assados, Crumble de Presunto e Queijo e Massa de 3 Queijos com Frango Assado e Presunto.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Salgue e apimente generosamente o lombo de porco por todos os lados. Em uma superfície de trabalho resistente, corte a carne de porco assada 4 vezes uniformemente, cerca de 3/4 da altura do assado. Enrole cada fatia de presunto em torno de cada fatia de queijo e coloque 1 em cada um dos 4 cortes. Amarre o assado com barbante de cozinha ou feche-o com palitos. Em um forno holandês, aqueça 1 colher de sopa de óleo em fogo médio-alto. Sele o lombo de porco rapidamente para que o assado ganhe cor, mas o queijo não derreta.

Ingredientes que você precisará

6 Xícaras De Amêndoas Em Lascas, Torradas

Lombo De Porco

Molho De Tomate E Chipotle

Salsifis, Descascado

1/2 Libra De Mussarela Fresca, Cortada Em Cubos Finos

Invólucros De 20 Wonton Cobertos Frouxamente Com Uma Toalha De Papel úmida Para Evitar Que Sequem

Equipamento que você usará

Barbante De Cozinha

1 Jarrete De Presunto Defumado (cerca De 1-1/2 Libra)

Figos (secos), Picados

Retire o assado e reserve.

Adicione as cenouras e as cebolas à panela e cozinhe até que as cebolas fiquem translúcidas e os vegetais amolecidos.

Ingredientes que você precisará

Queijo Tijolo Ou Provolone, Juliana

Corante Alimentar Laranja E Verde

12 Pacotes (16 Onças Cada) De Ervilhas Congeladas, Descongeladas

Equipamento que você usará

Cerca De 11 Onças De Zinfandel

Adicione a farinha e mexa para misturar. Regue com o vinho e coloque o assado de volta na frigideira junto com o caldo de galinha e o tomilho. Tempere com sal e pimenta. Cubra e cozinhe em fogo baixo por 1 hora e 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

6 Xícaras De Amêndoas Em Lascas, Torradas

4 Colheres De Chá De Manteiga Sem Sal, Fria, Cortada Em Cubos Pequenos

Salsicha De Sálvia A Granel

Xícaras De Mussarela Defumada Ralada

Vinho

Equipamento que você usará

Cerca De 11 Onças De Zinfandel

Retire o assado da frigideira depois de cozido e reduza o molho por 5 minutos. Enquanto isso, aqueça uma frigideira grande em fogo alto, adicione 1 colher de sopa de óleo restante e depois os cogumelos. Misture bem o azeite e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe os cogumelos até dourar e adicione ao molho.

Ingredientes que você precisará

6 Xícaras De Amêndoas Em Lascas, Torradas

12 Shiitakes, Com Caule E Fatiados