Portabellas grelhadas com cuscuz

Name: Portabellas grelhadas com cuscuz
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (pode ser ou desnatado) 1 berinjela grande, descascada e cortada em rodelas de 1/2 polegada (você precisará de pelo menos 8 rodelas); 2 (inverno) salsa picada ou folhas frescas de manjericão; 8 alface americana, cortada em pedaços de 5 cm; 0 (pode ser ou desnatado) pimenta moída fresca; 2 (pode ser ou desnatado) 1 chalota ralada ou picada; 2 (inverno) 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Sobre pepper coulis; 4 tampas de cogumelos portabella (4 a 5 pol. largo, 4 a 6 onças. um); 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal; 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas caldo de legumes (ou caldo enlatado usado); 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cuscuz de trigo integral

Portabellas grelhadas com cuscuz podem ser uma boa receita para expandir seu repertório de acompanhamentos. Esta receita serve 4 e custa US $1,82 Por porção. Uma porção contém 205 calorias, 6g de proteína, e 8G de gordura. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. É trazido a você por minhas receitas. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para O Quarto De Julho. É uma boa opção se você estiver seguindo um vegetariano dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Vá até a loja e pegue sal, coulis de pimenta, azeite e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 48%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes incluem Portabellas grelhadas com cuscuz, Portabellas Recheadas Grelhadas, e Atum grelhado com cuscuz Ratatouille grelhado e Pesto desconstruído.

Instrucao

Apare e descarte as hastes das tampas dos cogumelos; enxágue suavemente as tampas e escorra bem. Lave as cebolas verdes; apare e descarte as pontas. Em uma tigela pequena, misture o azeite e o suco de limão.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Limao

Azeite

Cogumelo

Equipamento que você usará

Tigela

Pincele os lados lisos das tampas dos cogumelos e as cebolas verdes com mistura de óleo.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Cogumelo

Oleo

Coloque os cogumelos, o lado liso para baixo e a cebolinha na grelha sobre brasas ou fogo alto em uma grelha a gás( você pode segurar a mão no nível da grelha apenas 2 a 3 segundos); feche a tampa se estiver usando uma churrasqueira a gás. Vire as cebolas conforme necessário até dourar levemente por todos os lados, 2 a 3 minutos no total. Com pinças, transfira para um prato. Cozinhe os cogumelos sem virar até ficarem moles e comece a liberar seus sucos, 3 a 5 minutos. Com uma espátula larga, transfira, de lado liso para baixo, para uma assadeira de 9 por 13 polegadas.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Cogumelo

Cebola

Equipamento que você usará

Cozimento

ESPATULA

Grill

Pinca

Regue os cogumelos uniformemente com vinagre e polvilhe com pimenta.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Vinagre

Pimenta

Adicione 1/4 xícara de caldo de legumes à panela. Cubra e asse em um forno regular ou de convecção 300 até ficar quente, 5 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Equipamento que você usará

Forno

Frigideira

Enquanto isso, em uma panela de 1 A 2 quartos em fogo alto, leve o restante de 1/2 xícara para ferver. Junte o cuscuz. Cubra e retire do fogo.

Ingredientes que você precisará

Cuscuz

1 Libra De Macarrão Paccheri (tubo Grande) Com Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Frigideira

Deixe repousar até que o líquido seja absorvido, cerca de 5 minutos. Cuscuz Fluff com um garfo. Se parecer muito seco, misture 3 a 5 colheres de sopa de líquido das tampas dos cogumelos. Junte a salsa.

Ingredientes que você precisará

Cuscuz

Cogumelo

Salsa

Coloque os cogumelos, com o lado liso para baixo, em pratos. Cubra igualmente com cuscuz. Colher pimenta coulis igualmente em torno de cogumelos e decore com cebolas verdes.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Cogumelo

Cuscuz

Pimenta

Adicione sal a gosto.

Ingredientes que você precisará

Sal