Presunto envidraçado com molho de mostarda de abacaxi

Precisa de um prato principal sem glúten e sem laticínios? Presunto envidraçado com molho de mostarda de abacaxi pode ser uma super receita para experimentar. Uma porção deste prato contém aproximadamente 79g de proteína, 76g de gordura, e um total de 1061 calorias. Esta receita serve 10 e custa US $1,64 Por porção. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Uma mistura de pimenta, presunto parcialmente shank-end, óleo vegetal e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o presunto, você pode seguir este prato principal com o Maçã Graham Sobremesa como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 75 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 73%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes incluem Abacaxi-mostarda-presunto envidraçado, Abacaxi-mostarda-presunto envidraçado, e Sliders havaianos de presunto e abacaxi + vídeo.

Instrucao

Coloque a grelha do forno na posição intermediária e pré-aqueça o forno a 163°. Lubrifique uma assadeira grande.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Assadeira

Forno

Se o presunto for embrulhado em plástico, lave o presunto e seque.

Ingredientes que você precisará

Presunto

Corte e descarte qualquer pele grossa com uma faca afiada, deixando uma faixa de 1 polegada ao redor da extremidade da haste e, em seguida, corte tudo, exceto cerca de uma camada de gordura de 1/8 de polegada, sempre que possível. Coloque o presunto, corte o lado para baixo, na assadeira.

Ingredientes que você precisará

Presunto

Equipamento que você usará

Assadeira

Faca

Despeje 3/4 xícara de suco de abacaxi ao redor do presunto e cubra bem com papel alumínio e asse por 1 hora.

Ingredientes que você precisará

Sumo De Ananás

Presunto

Equipamento que você usará

Forno

Aluminio

Frigideira

Enquanto o presunto está assando, misture o açúcar e restantes 2 1/4 xícaras de suco de abacaxi em uma panela pesada de 1 1/2 a 2 litros e ferva suavemente, mexendo ocasionalmente, até reduzir para 3/4 xícara, 12 a 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Sumo De Ananás

Acucar

Presunto

Equipamento que você usará

Panela

Transfira a calda de abacaxi para uma tigela e deixe esfriar 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Abacaxi

Xarope

Equipamento que você usará

Tigela

Bata a mostarda, o sal e a pimenta, depois despeje 1/2 xícara em uma tigela pequena e misture o tomilho. Reserve a mistura restante de mostarda para servir.

Ingredientes que você precisará

Mostarda

Pimenta

Tomilho

Sal

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Descarte a folha da panela e pincele o presunto com a mistura de mostarda de tomilho, depois asse, alinhavando com sucos de panela ocasionalmente, até que o termômetro inserido no centro da carne (não toque no osso) Registre 145 a 66°, 1 1/4 a 1 1/2 horas. Se os sucos da panela evaporarem durante o cozimento, adicione 1/2 xícara de água.

Ingredientes que você precisará

Mostarda

Tomilho

Agua

Osso

Carne

Presunto

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Forno

Aluminio

Frigideira

Transfira o presunto para uma travessa, descartando os sucos da panela e deixe repousar, descoberto, 15 a 30 minutos antes de fatiar.

Ingredientes que você precisará

Presunto

Equipamento que você usará

Frigideira

Sirva presunto com mistura de mostarda reservada ao lado.

Ingredientes que você precisará

Mostarda

Presunto

* A mistura de mostarda de abacaxi, sem tomilho, pode ser feita 1 dia à frente e gelada, coberta.* Presunto pode ser aparado de pele e gordura 8 horas à frente e refrigerado, sua superfície coberta com filme plástico.

Ingredientes que você precisará

Abacaxi

Mostarda

Tomilho

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