Presunto Geórgia com enfeite de pêssego

Você nunca pode ter muitas receitas de hor d'oeuvre, então experimente o presunto Georgia com enfeite de pêssego. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten tem 785 calorias, 93g de proteína, e 22g de gordura por porção. Para $11.42 por porção, receita capas 20% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 18. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Uma mistura de açúcar, açúcar de confeiteiro, vinagre de cidra e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 2 horas e 33 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 38%. Esta pontuação não é tão incrível. Tentar Georgia Peach Pie, Georgia Peach Souffle, e Doce Como Uma Torta De Pêssego Da Geórgia para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque o presunto em uma panela grande e encha a panela com água fria suficiente para cobrir o presunto. Leve a água para 170 a 180 graus F (abaixo da fervura; se fervido, o presunto se abrirá na junta). Cozinhe a essa temperatura por 3 horas e deixe esfriar na água de cozimento.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Mostarda Preparada, Opcional

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Quando estiver pronto para prosseguir com a receita, retire o presunto da água. Com uma faca, retire a pele do presunto e corte a superfície da carne onde é marrom e semelhante à pele ao redor do osso da haste. Para facilitar a escultura mais tarde, remova a pélvis ou o osso do quadril executando uma faca ao redor dela. Quando a pele for removida, apare toda, exceto uma fina camada de gordura branca, da superfície do presunto.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Mostarda Preparada, Opcional

Equipamento que você usará

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Passe a ponta da faca em um padrão cruzado através da gordura restante na parte superior do presunto, cortando levemente na superfície da carne. Essa pontuação ajudará o esmalte a aderir à carne enquanto cozinha. Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

Ingredientes que você precisará

Molho De Gergelim Japonês Preparado

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Mostarda Preparada, Opcional

Equipamento que você usará

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Em uma tigela pequena, misture as conservas, pimenta, mostarda, vinagre balsâmico e pimenta da Jamaica.

Ingredientes que você precisará

Perna De Cordeiro (retirada Da Geladeira E Deixada Em Temperatura Ambiente 1 Hora Antes Do Preparo)

Conservas De Morango Com Baixo Teor De Açúcar

10 Pernis De Vitela Carnudos, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

Equipamento que você usará

Vinagrete De Verjuice

Espalhe o revestimento de esmalte na superfície superior do presunto, coloque-o em uma assadeira e leve ao forno a 350 graus F por 30 minutos. Reduza o fogo para 325 graus F e continue cozinhando o presunto por 1 hora.

Ingredientes que você precisará

Molho De Gergelim Japonês Preparado

Mostarda Preparada, Opcional

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Polvilhe o açúcar em pó por cima e cozinhe por mais 30 minutos, até ficar bem envidraçado.

Ingredientes que você precisará

Rolinho De Frutas Amarelas

Transfira o presunto para uma travessa e reserve em um local quente enquanto faz o molho de pêssego. Descarte a gordura acumulada na assadeira e adicione 1 xícara de água aos pingos na panela, mexendo para soltar e misturar os sucos solidificados.

Ingredientes que você precisará

1-1/4 Xícaras De Morangos Congelados Sem Açúcar, Descongelados

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Mostarda Preparada, Opcional

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Adicione o demi-glace e deixe ferver. Reserve para uso em molho de pêssego.

Ingredientes que você precisará

1-1/4 Xícaras De Morangos Congelados Sem Açúcar, Descongelados

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Aqueça a manteiga em duas frigideiras grandes, 2 colheres de sopa de manteiga por frigideira. Quando estiver quente, adicione metade das fatias de pêssego a cada frigideira e refogue por 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Morango A Pé

1-1/4 Xícaras De Morangos Congelados Sem Açúcar, Descongelados

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Polvilhe com o açúcar, dividindo-o entre as frigideiras e continue cozinhando por 3 a 4 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

2-1/4 Xícaras De Creme De Leite Fresco, Dividido

Adicione a Juliana de pêssego seca e o vinagre, metade a cada frigideira e mexa para misturar.

Ingredientes que você precisará

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

1-1/4 Xícaras De Morangos Congelados Sem Açúcar, Descongelados

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Combine o conteúdo de ambas as frigideiras em uma panela. Coe a mistura semi-glace reservada sobre os pêssegos e junte o sal. Se o molho for mais fino do que você gostaria, adicione o amido de batata dissolvido e deixe ferver. Ferva 1 ou 2 minutos. Ao servir, junte o manjericão.

Ingredientes que você precisará

Fecula

1-1/4 Xícaras De Morangos Congelados Sem Açúcar, Descongelados

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Para facilitar a escultura, faça um corte vertical no presunto aproximadamente 1 polegada acima do osso da haste. O objetivo é fazer um guarda para que sua faca não vá além quando você cortar o presunto; Isso dará uma borda inferior limpa às fatias e também protegerá sua mão da faca caso ela deslize enquanto você corta a carne. Corte o presunto no viés, parando na borda cortada e arrume a carne em uma travessa quente.

Ingredientes que você precisará

4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Mostarda Preparada, Opcional

Equipamento que você usará

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Sirva 3 ou 4 fatias de presunto por pessoa com algumas fatias dos pêssegos e o molho spooned ao redor e sobre a carne.

Ingredientes que você precisará

1-1/4 Xícaras De Morangos Congelados Sem Açúcar, Descongelados

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Mostarda Preparada, Opcional