Prime Rib com Creme de Rábano
Prime Rib com Creme de Rábano é um prato principal sem glúten. Por US$ 4,82 a porção, esta receita cobre 18% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita rende 12 porções com 748 calorias, 31g de proteína e 68g de gordura cada. Pode ser apreciado a qualquer hora, mas é especialmente bom para o dia dos namorados. 1 pessoa ficou feliz por ter experimentado esta receita. Esta receita do Taste of Home requer açúcar, sal, creme de leite fresco e vinagre de vinho tinto. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 3 horas e 30 minutos. Com uma pontuação colherada de 53%, este prato é sólido. Costela com Creme de Rábano, Costela Defumada com Creme de Rábano e Cook the Book: Maçarico Costela Assada com Creme de Rábano são muito semelhantes a esta receita.
Instrucao
Coloque a gordura assada voltada para cima em uma assadeira rasa.
Corte fatias no assado; insira fatias de alho.
Asse, descoberto, a 450° por 15 minutos. Reduza o fogo para 325°; asse por mais 2-3/4 a 3-1/4 horas ou até que a carne atinja o ponto desejado (para mal passado, um termômetro deve indicar 145°; médio, 160°; bem passado, 170°).
Enquanto isso, em uma tigela pequena, bata o creme de leite até formar picos moles. Junte a raiz-forte, o vinagre, a mostarda, o açúcar, o sal e a pimenta. Cubra e leve à geladeira por 1 hora.
Retire o assado para uma travessa e mantenha aquecido; deixe descansar por 15 minutos.
Vinho recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon
Pinot Noir, Merlot e Cabernet Sauvignon são minhas principais opções para Prime Rib. Carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, cortes mais magros de carne bovina combinam bem com tintos leves ou médios, como pinot noir ou merlot, enquanto cortes mais gordurosos podem combinar com tintos fortes, como cabernet sauvingnon. Você poderia experimentar Raptor Ridge Shea Vineyard Pinot Noir. Os revisores gostam bastante, com uma classificação de 4,4 em 5 estrelas e um preço de cerca de 46 dólares por garrafa.
![Raptor Ridge Shea Vineyard Pinot Noir]()
Raptor Ridge Shea Vineyard Pinot Noir
Um vinho musculoso e com um lado suave, esta safra de Karité apresenta-se com aromas de cereja preta, ameixa preta, salsaparrilha, um toque de tangerina e um sedutor sabor carnudo. A sedosidade da frente leva a uma boca cheia de cereja escura, cranberry e especiarias. Ácidos elevados e taninos robustos oferecem envelhecimento e uma adição atraente à sua adega. Combine com: Peito de pato defumado com chá com redução de cereja, soja e presunto assado tri tip marinado com gengibre com cobertura de cranberry.