Prosciutto al Forno: presunto assado

Prosciutto al Forno: o presunto assado pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita do prato principal. Uma porção contém 645 calorias, 50g de proteína, e 41g de gordura. Para $2.1 por porção, receita capas 24% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 10. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Se você tem farinha, folhas de alecrim, sal e pimenta e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 15 horas e 30 minutos. É trazido a você por Foodnetwork. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 48%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Medaglioni Di Polentan E Prosciutto Al Não – Baked Polenta Medalhões Com Presunto, Zucchine Al Forno Con Parmigiano-Reggiano E Prosciutto, e Finocchio Al Forno (erva-doce assada em creme).

Instrucao

Coloque o presunto em uma caçarola grande à prova de forno. Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, folhas de louro, alecrim e alho e despeje a mistura sobre o presunto, esfregando tudo para se certificar de que está uniformemente coberto. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 12 horas.

Ingredientes que você precisará

Para Lubrificação De Inserção

Pernil De Vitela Carnudo, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

1 Cebola Amarela Grande, Cortada Em Oitavos

Mostarda Preparada, Opcional

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Pré-aqueça o forno a 375 graus F.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Cubra o presunto com papel alumínio e leve ao forno 1 1/2 horas, virando-o ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Mostarda Preparada, Opcional

Equipamento que você usará

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Retire do forno, baste com o vinho e grappa e volte ao forno para cozinhar descoberto por mais 1 1/2 horas.

Ingredientes que você precisará

Grappa

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Retire o presunto do forno e coloque-o em uma prateleira para esfriar.

Ingredientes que você precisará

Mostarda Preparada, Opcional

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Retire o excesso de graxa da panela e coloque-a em fogo baixo.

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o caldo de galinha e mexa com uma colher de pau em fogo médio-baixo para desalojar os pedaços dourados da panela.

Ingredientes que você precisará

(fígado E Pescoço Removidos)

Equipamento que você usará

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Bata a farinha e a manteiga e continue mexendo em fogo baixo até que os sucos da panela engrossem e formem um molho. Tempere, a gosto, com sal e pimenta e retire para uma tigela pequena ou molho.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca