Prova Zero: Virgem Grelhada - Tomate Bloody Maria

Prova Zero: Virgem grelhada - tomate Bloody Marian é um homem das cavernas, sem glúten, primal E inteiro 30 acompanhamento. Uma porção deste prato contém cerca de 4g de proteína, 1g de gordura, e um total de 102 calorias. Para $1.52 por porção, receita capas 17% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Esta receita é apreciada por 95 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 2 horas. Se você tiver pimenta moída, sal, cominho moído e alguns outros ingredientes à mão, poderá fazê-lo. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 79%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Bloody Maria - Espanhol Bloody Mary, Bloody Maria Gaspacho, e Maria sangrenta de Michael.

Instrucao

Aqueça a grelha ou a grelha. A grelha está quente o suficiente quando você não consegue segurar a mão alguns centímetros acima dela por mais de 3 a 5 segundos. Névoa ou pincele os tomates e as cebolas levemente com óleo e coloque na grelha.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

5 Peitos De Frango Desossados E Sem Pele, Cortados Em Cubos

Grelhe tomates e cebolas até amolecer e carbonizar, cerca de 90 segundos por lado para tomates, 5 minutos por lado para cebolas. Deixe de lado e deixe esfriar.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

5 Peitos De Frango Desossados E Sem Pele, Cortados Em Cubos

Coloque o pimentão e o jalapeno na grelha, permitindo que a pele borrife e fique preta. Usando pinças, vire com frequência para que toda a pele fique enegrecida, cerca de 6 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Abobrinhas Médias, Cortadas Em Fatias Finas No Sentido Do Comprimento

Limas, Espremidas, Mais Fatias Para Decorar

Equipamento que você usará

5 Peitos De Frango Desossados E Sem Pele, Cortados Em Cubos

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Retire os pimentões da grelha e coloque em um saco de papel.

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Verdes Ou Pretas De Boa Qualidade, Sem Caroço, Grosseiramente Picadas

Equipamento que você usará

5 Peitos De Frango Desossados E Sem Pele, Cortados Em Cubos

Deixe o vapor até esfriar o suficiente para manusear.

Quando os pimentões estiverem frios, remova caules, sementes e pele enegrecida. Não lave com água para remover a pele, pois isso irá lavar o sabor.

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Verdes Ou Pretas De Boa Qualidade, Sem Caroço, Grosseiramente Picadas

1 Colher De Chá De Gelatina Em Pó Sem Sabor

113 Gramas De Queijo Americano Light Processado (recomendado: Velveeta Light)

Coloque os tomates, as cebolas, os pimentões, os temperos, o coentro e os sucos no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Tempere com sal e pimenta a gosto. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas e verifique o tempero. (Pode ser feito um dia antes do tempo.)

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

4 Abobrinhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1/4 De Polegada

1 Kg Tortilhas De Milho

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Azeitonas Verdes Ou Pretas De Boa Qualidade, Sem Caroço, Grosseiramente Picadas

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Chips De Canela Vietnamita

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Para servir, misture sal kosher e pimenta em pó em um prato. Aro de vidro molhado com cal e girar o vidro em mistura de sal para rim. Encha com Maria sangrenta e decore cada copo com uma cunha de limão.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Orégano Seco E Mais Para Polvilhar