Pudim De Cerveja De Raiz

Você nunca pode ter muitas receitas americanas, então experimente o pudim de cerveja de raiz. Esta receita serve 4 e custa US $1,62 Por porção. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten tem 621 calorias, 13g de proteína, e 42g de gordura por porção. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Apenas algumas pessoas gostaram muito desta sobremesa. Dia dos pais será ainda mais especial com esta receita. Uma mistura de xarope de glicose, água, refrigerante de cerveja de raiz e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 3 horas. É trazido a você por Epicurious. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 37%, o que é bastante ruim. Tentar Pudim De Cerveja De Raiz, Cerveja de raiz puxou carne de porco em chalota - Jus de cerveja de raiz com cebola picante e creme de Jalapeno Fraiche, e Granito da cerveja da raiz com Gelee da cerveja da raiz e Panna Cotta da baunilha para receitas semelhantes.
Instrucao
Em um liquidificador comercial, Moa 1/2 xícara de doces de cerveja de raiz, o leite em pó, amido de milho e sal em pó.
Em uma panela média em fogo moderado, leve o leite integral e o refrigerante de cerveja de raiz para ferver. Adicione cuidadosamente a mistura quente ao pó no liquidificador e, com o liquidificador em baixo, processe por 1 minuto.
Adicione a manteiga e as gemas, aumente gradualmente a velocidade do liquidificador para alta e misture até ficar homogêneo, cerca de 1 minuto.
Despeje cuidadosamente o pudim quente de volta na panela média, coloque em fogo moderado e cozinhe, mexendo vigorosamente, até ferver. Continue cozinhando, mexendo sempre, até que o pudim fique muito grosso, cerca de mais 2 minutos.
Retire do fogo e deixe esfriar até a temperatura ambiente, cerca de 30 minutos.
Coloque o filme plástico diretamente na superfície do pudim e leve à geladeira por pelo menos 1 hora. Faça à frente: o pudim pode ser preparado com antecedência e mantido, coberto na geladeira, até 2 dias.
Pulverize uma espátula de borracha resistente ao calor com spray de óleo vegetal antiaderente e tenha pronto. Forre uma assadeira grande com aro com uma assadeira antiaderente ou borrife com spray de óleo vegetal antiaderente.
Em uma panela média em fogo alto, leve o açúcar, a calda de glicose e a água para ferver. Cozinhe, girando a panela ocasionalmente, mas não mexendo, até que a mistura fique com uma cor de caramelo médio-escuro, cerca de 5 minutos.
Adicione a manteiga, os cajus e o sal e use a espátula de borracha pulverizada para mexer a mistura até que os cajus estejam completamente cobertos de caramelo.
Despeje cuidadosamente a nougatina na assadeira preparada e use a espátula de borracha para espalhá-la em uma camada fina e uniforme. Reserve para esfriar e endurecer, cerca de 30 minutos. Quando a nougatina estiver completamente fria, use as mãos para quebrá-la em pedaços pequenos e transfira para um cupê robô ou processador de alimentos e triture em pó grosso. Faça à frente: a Nougatina pode ser feita à frente e mantida, em um recipiente hermético à temperatura ambiente, por 1 semana.
Na tigela de uma batedeira equipada com o acessório do batedor, bata o creme e o açúcar até formar picos médios.
Coloque os doces de cerveja de raiz de 1/2 xícara restantes em um saco plástico que pode ser fechado novamente e use um martelo de carne ou rolo para esmagá-los em pedaços pequenos.
Divida o pudim gelado entre 4 copos gelados. Dollop cada pudim com chantilly e decore com os pedaços esmagados de caju nougatine e Root beer candy.
* Doces de cerveja de raiz podem ser encontrados em alguns supermercados, farmácias ou lojas de doces, ou encomendados online na Good Old Day Store. ** O leite em pó desnatado pode ser encontrado em alguns supermercados ou encomendado on-line na farinha King Arthur. *** O xarope de glicose é semelhante ao xarope de milho, mas muito mais espesso; ajuda a prevenir a cristalização do açúcar e é usado para fazer caramelo e vários doces. Pode ser encontrado em alguns mercados especializados ou encomendado on-line a partir do