Pumpkin Spice Ice Cream
Se $6.16 por porção cai em seu orçamento, sorvete de especiarias de abóbora pode ser um incrível vegetariano receita para tentar. Uma porção contém 1499 calorias, 22g de proteína, e 112g de gordura. Esta receita serve 2. Esta receita de Serious Eats tem 243 fãs. Será um sucesso no seu Verao evento. Vá até a loja e pegue bourbon, noz-moscada moída, feijão de baunilha e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 1 hora. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 84%. Essa pontuação é ótima. Receitas semelhantes incluem Sorvete De Abóbora Sem Churn, Sorvete De Abóbora Saudável (Vegano E Sem Glúten), e Um Cupcake De Abóbora Mais Saudável Com Abóbora Spice Cream Cheese Fro.
Instrucao
Em uma panela média em fogo médio, leve o creme de leite e o leite para ferver. Junte a fava de baunilha, tampe, retire do fogo e deixe em infusão por 1 hora. Descarte a fava de baunilha ou lave e seque para outro uso.
Em uma segunda panela, misture o açúcar, as gemas, o purê de abóbora e os temperos até ficarem muito bem combinados. Lentamente pobre mistura de leite em panela, mexendo constantemente, até que totalmente incorporado. Coloque em fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, até que um creme se forme na parte de trás de uma colher e o dedo passe por ela deixa uma linha limpa.
Despeje o creme através de uma peneira de malha fina em um recipiente hermético, em seguida, misture bourbon e sal a gosto em incrementos de 1/4 colher de chá (usei 3/4 colheres de chá para um chute ligeiramente salgado) e leve à geladeira durante a noite.
No dia seguinte, churn de acordo com as instruções do fabricante.
Transfira o sorvete para um recipiente hermético e leve ao freezer por pelo menos 4 a 5 horas antes de servir.