Puré de couve e batata

Name: Puré de couve e batata
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 907 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. couve, caules e costelas centrais descartadas e folhas picadas; 680 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. batatas a ferver

Precisa de um acompanhamento sem glúten e vegetariano? Couve e purê de batata podem ser uma receita espetacular para experimentar. Esta receita faz 8 porções com 310 calorias, 8G de proteína, e 23g de gordura um. Para 94 centavos por porção, receita capas 28% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de creme de leite, couve, batatas e um punhado de outros ingredientes é tudo o que é preciso para tornar esta receita tão deliciosa. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 40 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 87%. Esta pontuação é excelente. Tentar Purê de batata, couve e queijo, Cuscuz com purê de batata doce e batatas fritas de couve, e Vieiras de Saul com purê de feijão branco e couve para receitas semelhantes.

Instrucao

Cozinhe a couve em uma panela de água fervente com sal (1 1/2 colheres de sopa de sal para 4 litros de água), descoberta, até ficar macia, cerca de 7 minutos.

Ingredientes que você precisará

Agua

Couve

Sal

Equipamento que você usará

Pote

Escorra a couve e transfira imediatamente para um banho de gelo para parar de cozinhar. Quando a couve estiver fria, escorra, mas não aperte.

Ingredientes que você precisará

Couve

Gelo

Enquanto a couve cozinha, descasque as batatas e corte em pedaços de 1/2 de polegada. Cozinhe em creme com 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta em uma panela média pesada, coberta, mexendo ocasionalmente, até ficar macia, 15 a 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Batata