Purê de batatas com chalotas fritas crocantes

Name: Purê de batatas com chalotas fritas crocantes
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 um pouco de abobrinha picada Sal kosher Grosso e pimenta preta moída na hora; 1 cp. queijo parmesão ralado farinha para todos os fins; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 2 kg batatas russet, descascadas e cortadas em pedaços iguais; 3 chalotas, em fatias finas; 8 um pouco de abobrinha picada Óleo vegetal, para fritar

Precisa de um acompanhamento vegetariano ovo lacto? Purê de batatas com chalotas fritas crocantes pode ser uma receita tremenda para experimentar. Esta receita faz 8 porções com 366 calorias, 6g de proteína, e 19g de gordura cada um. Para 66 cêntimos por porção, esta receita abrange 12% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 40 minutos. Esta receita da Foodnetwork requer sal e pimenta kosher grosseiros, farinha, óleo vegetal e chalotas. Algumas pessoas fizeram esta receita, e 24 diriam que atingiu o ponto. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Acção de Graças. Com uma colher pontuação 56%, este prato é sólido. Receitas semelhantes são Purê de batatas com chalotas crocantes, Nabos amarelos triturados com chalotas crocantes, e Purê de batata simulada com cebolas crocantes e chalotas.

Instrucao

Aqueça um pouco de óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione a farinha a uma tigela pequena e tempere com sal e pimenta, a gosto. Cubra as chalotas fatiadas na farinha temperada. Solte as chalotas no óleo quente ,algumas de cada vez para evitar grumos, e frite até dourar.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

1 Pacote Grande De Tortilla Chips Sabor Limão

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Afinar-

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Transfira as chalotas para um prato forrado com papel toalha e polvilhe com sal, a gosto.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

Caldo De Galinha Em Pó Goya®

Em uma panela grande, adicione as batatas e cubra com água. Tempere a água com uma pitada pesada de sal. Deixe ferver em fogo médio e abaixe o fogo para ferver. Cozinhe as batatas até ficarem macias, cerca de 15 minutos. Escorra imediatamente as batatas e coloque-as num moinho de alimentos, numa tigela grande. Se você não tem um moinho de alimentos, pode triturar manualmente ou usar uma batedeira, mas certifique-se de não bater demais se estiver usando uma batedeira elétrica.

Ingredientes que você precisará

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Aqueça lentamente o creme em uma panela pequena de fundo grosso em fogo baixo.

Ingredientes que você precisará

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Misture as natas quentes nas batatas e tempere com um pouco de sal e pimenta, a gosto. Prove e ajuste o tempero, se necessário. Cubra as batatas com chalotas fritas crocantes e sirva. Comer e desfrutar!

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Para Uma Consistência Suave E Espalhável