Purê de raiz de aipo com avelãs torradas

Name: Purê de raiz de aipo com avelãs torradas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 10 um pouco de abobrinha picada Pimenta preta moída na hora; 1 Quilograma raiz de aipo, descascada, cortada em cubos de 1/2; 1 cp. queijo parmesão ralado óleo de avelã de boa qualidade; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível avelãs torradas picadas grosseiramente; 158 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 10 um pouco de abobrinha picada Sal Kosher; 1 Quilograma batatas russet, descascadas, cortadas em cubos de 1; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (1 palito) manteiga sem sal gelada, cortada em cubos de 1/2; 158 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 xícara de leite integral ou creme

Você nunca pode ter muitas receitas de acompanhamento, então experimente o purê de raiz de aipo com avelãs torradas. Esta receita faz 10 porções com 342 calorias, 6g de proteína, e 19g de gordura um. Para $1.36 por porção, receita capas 15% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. 9 pessoas ficaram felizes por terem experimentado esta receita. Se você tem pimenta, avelãs, óleo de avelã e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegetariano dieta. É trazido a você por Epicurious. Com uma colher pontuação de 55%, este prato é muito bom. Receitas semelhantes incluem Purê de raiz de aipo com avelãs torradas, Salada De Maçã E Aipo Com Avelãs Torradas, e Salada De Raiz De Aipo Com Manchego, Avelãs E Cerejas Secas.

Instrucao

Coloque a raiz de aipo e as batatas em um grandepanela pesada.

Ingredientes que você precisará

Rabano

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

Equipamento que você usará

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Adicione água fria para cobrir; temperacom sal. Deixe ferver em média-altaaquecer. Reduza o fogo; cozinhe até vegetalpode ser perfurado com um garfo, 20-25 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Escorra bem os legumes. Passe vegetaispasse o moinho de alimentos ou o ricer de batata emem um pote.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Milho Amarelo (6 Polegadas), Aquecidas

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

Equipamento que você usará

2/3 Xícara De Açúcar (4 1/4 Onças)

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Enquanto isso, leve o creme e o leite apenas paraUma fervura em uma panela média; removeda calor. Mexa o purê de legumes constantementeem fogo médio-baixo até o excesso de umedecimentoevapora, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Milho Amarelo (6 Polegadas), Aquecidas

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

3/4 Xícara De Biscoitos Oreo Picados

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Misture a manteiga em purê algumas peças atempo, misturando entre adições.

Ingredientes que você precisará

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Retire do fogo; dobre lentamente a mistura de creme até formar um purê liso. Tempere a gosto comsal e pimenta. Faça à frente: o purê pode serfeito 1 dia à frente. Cobertura; frio. Rewarm em amicrowave ou em uma bacia heatproof ajustada sobre o potenciômetro do alarge da água fervendo.

Ingredientes que você precisará

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura