Pão achatado recheado com queijo e Prosciutto (Torta al Testo )

Pão achatado recheado com queijo e Prosciutto (Tortan al Testo ) pode ser apenas o prato que você está procurando. Uma porção contém 275 calorias, 12g de proteína, e 10g de gordura. Esta receita serve 6 e custa 77 centavos por porção. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue queijo emmental, azeite, sal e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 2 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 31%. Esta pontuação não é tão excelente. Receitas semelhantes incluem Prosciutto, Data & Pizza de pão achatado de cebola caramelizada com queijo Gorgonzola, Pão Achatado Recheado Com Queijo Russo, e Presunto e espinafre Torta.

Instrucao

Misture o fermento e 1/3 xícara de água morna em uma tigela pequena e deixe repousar até formar espuma, cerca de 5 minutos. (Se a mistura não espumar, comece de novo com fermento novo.)

Ingredientes que você precisará

Agua

Levedura

Equipamento que você usará

Tigela

Misture a farinha e o sal com um garfo em uma tigela grande. Faça um poço no centro e adicione a mistura de fermento e óleo. Misture a farinha e, em seguida, misture o máximo de 1/3 de xícara de água restante, conforme necessário, para formar uma massa firme e úmida.

Ingredientes que você precisará

Massa

Farinha Para Todos Os Fins

Agua

Levedura

Sal

Oleo

Equipamento que você usará

Tigela

Vire a massa em uma superfície levemente enfarinhada e amasse até ficar homogêneo, brilhante e elástico, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Massa

Coloque a massa em uma tigela grande limpa e cubra a tigela.

Ingredientes que você precisará

Massa

Equipamento que você usará

Tigela

Deixe crescer em um local sem correntes de ar em temperatura ambiente quente até dobrar, cerca de 1 hora.

Perfure a massa e divida em 2 pedaços. Forme cada peça em uma bola e deixe repousar, coberto, 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Massa

Soco

Estenda cada bola em uma superfície levemente enfarinhada com um rolo em uma rodada de 8 polegadas (cerca de 1/4 de polegada de espessura; se a massa resistir a rolar, deixe repousar 1 A 2 minutos e continue).

Ingredientes que você precisará

Massa

Rolar

Equipamento que você usará

Rolo

Pré-aqueça o forno a 204° com rack no meio.

Equipamento que você usará

Forno

Aqueça uma frigideira média pesada ou frigideira em fogo médio-baixo até ficar muito quente, cerca de 10 minutos. Cozinhe as rodadas 1 de cada vez, lançando com frequência para evitar queimaduras e para ajudar a cozinhar até dourar, cerca de 6 minutos por rodada. Empilhe as rodadas e enrole em uma toalha de cozinha (não Pano de terry) para manter macio durante o resfriamento.

Ingredientes que você precisará

Envolver

Equipamento que você usará

Cozinha

Frigideira

Quando as rodadas estiverem frias, separe-as ao meio, cortando o pão ao redor da borda e separando suavemente as rodadas. Queijo sanduíche, rúcula, prosciutto e sal e pimenta a gosto entre as metades.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta