Pão De Centeio Temperado Dinamarquês (Sigtebrod)
Pão de centeio temperado Dinamarquês (Sigtebrod) pode ser apenas o pão que você está procurando. Esta receita vegetariana serve 16 e custa 57 centavos por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 7g de proteína, 6g de gordura, e um total de 289 calorias. 8 pessoas tentaram e gostaram desta receita. Se você tiver água morna, leite, farinha de centeio e alguns outros ingredientes à mão, poderá fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 3 horas e 25 minutos. É trazido a você por Todosreceitas. No geral, esta receita ganha um pontuação colher sólida de 43%. Tentar Pão De Centeio Dinamarquês, Mingau De Pão De Centeio Dinamarquês (Øllebrød), e Aebelskivers De Pêra Temperada (Panquecas Dinamarquesas) para receitas semelhantes.
Instrucao
Aqueça o leite em uma panela média até formar queimaduras e pequenas bolhas nas bordas, mas pouco antes de o leite ferver.
Retire a panela do fogo e junte a água, a manteiga, o melaço, o açúcar, as raspas de laranja, a semente de anis, a semente de cominho, o cardamomo e o sal; deixe pisar e deixe esfriar 30 minutos em temperatura ambiente.
Em uma máquina de fazer pão, misture o fermento na água morna e deixe descansar por 5 minutos.
Despeje a mistura de leite e especiarias resfriada na máquina de pão com a mistura de fermento.
Adicione a farinha à máquina de pão. Execute a máquina de pão no ciclo da massa.
Unte duas panelas de pão de 9x5 polegadas. Quando o ciclo da massa estiver completo, retire a massa da máquina, divida ao meio, forme 2 pães e coloque nas panelas de pão preparadas. Cubra e deixe crescer por 30 minutos, ou até que seu dedo deixe um pequeno dente quando você picar os pães.
Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).
Asse os pães até que pareçam ocos quando tocados no fundo, 35 a 40 minutos.
Pincele os pães quentes com manteiga derretida; esfrie antes de servir.