Queijo de cabra - ravioli de rúcula com tomate-manteiga de pancetta

Name: Queijo de cabra - ravioli de rúcula com tomate-manteiga de pancetta
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 2 Cebola Amarela Média Picada onças rúcula, picado (cerca de; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (1/2 vara) manteiga; 4 camarão e veias Manteiga de tomate-Pancetta; 5 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga derretida (ou azeite); 2 grande claras de ovo, batidas apenas até espumar; 12 folhas frescas de manjericão; 1 Oreos Recheados Duplos tomilho fresco picado; 170 pimenta habenero queijo de cabra fresco e macio (como Montrachet), desintegrado; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham bifes de tira de Nova York; 170 pimenta habenero pancetta ou bacon em fatias finas, picados grosseiramente; 43 pimenta habenero 1/2 xícara (sobre queijo parmesão ralado na hora; 6 grande tomates de ameixa, esquartejados, sementes e membranas descartadas, tomates em cubos; 4 camarão e veias Ravioli; 3 grande chalotas, picadas; 1 ramo Tomilho fresco; 42 (sobre) wonton wrappers (de um pacote de 12 onças)

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente o queijo de cabra-ravioli de rúcula com manteiga de tomate-pancetta. Uma porção deste prato contém aproximadamente 45g de proteína, 79g de gordura, e um total de 1284 calorias. Para $6.52 por porção, receita capas 33% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. 8 pessoas fizeram esta receita e voltariam a fazê-la. Vá até a loja e pegue tomates ameixa, manteiga de tomate-pancetta, queijo de cabra e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a manteiga, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Manteiga De Canela como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 25 minutos. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 82%. Essa pontuação é ótima. Tentar Queijo de cabra - Ravioli de rúcula com tomate-manteiga de Pancetta, Ravioli de queijo arugulano e cabra, e Ravioli com rúcula, tomate e Pancetta para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione chalotas; refogue 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Adicione rúcula; jogue até murchar, mas ainda verde brilhante, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Peitos De Frango Assados

Transfira a mistura de rúcula para uma tigela grande e deixe esfriar.

Ingredientes que você precisará

Peitos De Frango Assados

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Misture o queijo de cabra e o queijo parmesão. Tempere o recheio com sal e pimenta.Forre 2 assadeiras com papel alumínio resistente; borrife papel alumínio com spray antiaderente.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Queijo De Cabra

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Coloque 4 embalagens wonton na superfície de trabalho; cubra as embalagens restantes com plástico para evitar a secagem. Pincele levemente toda a superfície de cada invólucro com clara de ovo. Colher 1 colher de chá Generoso recheio no centro de cada embalagem. Dobre os invólucros diagonalmente ao meio, formando triângulos. Pressione as bordas firmemente para selar. Disponha o ravioli em folhas preparadas. Repita com os invólucros restantes e o enchimento. (Pode ser feito à frente. Cubra com plástico e leve à geladeira até 1 dia; ou cubra com plástico, depois papel alumínio resistente e congele até 1 semana. Se congelado, não descongele antes de cozinhar.) Faça manteiga de tomate-pancetta: cozinhe a pancetta picada em uma frigideira grande em fogo médio-alto até ficar crocante e marrom. Usando uma escumadeira, transfira a pancetta para uma toalha de papel; escorra. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Estragão Opcional

Sorvete De Baunilha Com Baixo Teor De Gordura, Opcional

2 Pitadas Generosas De Garam Masala

Ravioli

1 C. De Cebola Picada

Até 6 Tomates Verdes Médios, Cortados Em Fatias De 1/2 Polegada De Espessura

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Despeje tudo, exceto 1 colher de sopa de gotejamentos da frigideira.

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione a manteiga aos pingos na frigideira; derreta em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

1 C. De Cebola Picada

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione os tomates e o tomilho; refogue até que os tomates estejam macios, cerca de 5 minutos. Tempere com sal e pimenta. (Pode ser feito 2 horas à frente.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Até 6 Tomates Verdes Médios, Cortados Em Fatias De 1/2 Polegada De Espessura

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Coloque a manteiga derretida em uma tigela grande. Cozinhe metade do ravioli em uma panela grande de água fervente com sal até ficar macio, cerca de 4 minutos por fresco ou 5 minutos por congelado. Usando uma peneira grande, transfira o ravioli para a peneira e escorra; coloque na tigela com manteiga e misture para cobrir. Cubra para manter aquecido. Cozinhe o ravioli restante na mesma panela de água fervente.

Ingredientes que você precisará

Ravioli

1 C. De Cebola Picada

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Escorra e adicione à tigela de ravioli com manteiga. Jogue suavemente para revestir. Divida o ravioli entre as tigelas. Rearmar a manteiga de tomate em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Ravioli

1 C. De Cebola Picada

Até 6 Tomates Verdes Médios, Cortados Em Fatias De 1/2 Polegada De Espessura

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione pancetta e manjericão reservados; refogue 1 minuto. Coloque o molho sobre o ravioli; decore com tomilho.

Ingredientes que você precisará

2 Pitadas Generosas De Garam Masala

Ravioli

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Equipamento

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Ingredientes

Dose:

2Cebola Amarela Média Picada

onças rúcula, picado (cerca de 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

(1/2 vara) manteiga 4camarão e veias

Manteiga de tomate-Pancetta 5Crosta: migalhas de biscoito graham

manteiga derretida (ou azeite)2grande

claras de ovo, batidas apenas até espumar 12

folhas frescas de manjericão 1Oreos Recheados Duplos

tomilho fresco picado 170pimenta habenero

queijo de cabra fresco e macio (como Montrachet), desintegrado 2Crosta: migalhas de biscoito graham

bifes de tira de Nova York 170pimenta habenero

pancetta ou bacon em fatias finas, picados grosseiramente 43pimenta habenero

1/2 xícara (sobre queijo parmesão ralado na hora 6grande

tomates de ameixa, esquartejados, sementes e membranas descartadas, tomates em cubos 4camarão e veias

Ravioli 3grande

chalotas, picadas 1ramo

Tomilho fresco 42

(sobre) wonton wrappers (de um pacote de 12 onças)

Vinho recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Ravioli pode ser emparelhado com Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Os italianos sabem comida e sabem vinho. Trebbiano e Verdicchio são vinhos brancos italianos que combinam bem com peixe e carne branca, enquanto Chianti é um ótimo tinto italiano para pratos mais pesados e ousados. O Il Molino di Grace Solosangiovese Chianti Classico com uma classificação de 4,2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 22 dólares por garrafa.