Quinoa com manga e iogurte com curry
Você nunca pode ter muitas receitas de acompanhamento, então experimente a Quinoa com manga e iogurte coalhado. Para $1.26 por porção, receita capas 18% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 10g de proteína, 14g de gordura, e um total de 305 calorias. Esta receita serve 6. Esta receita é apreciada por 177 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue manga madura, óleo de amendoim, gengibre e algumas outras coisas para fazer hoje. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegetariano dieta. É trazido a você por Epicurious. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 96%, o que é tremendo. Receitas semelhantes incluem Quinoa com manga e iogurte com curry, Quinoa Com Manga E Iogurte Com Curry, e Como cozinhar Quinoa-salada de Quinoa com curry.
Instrucao
Misture iogurte, suco de limão, curry em pó, gengibre, sal e pimenta em uma tigela grande.
Adicione o óleo em uma corrente lenta, mexendo até combinar.
Lave a quinoa em uma tigela usando 5 trocas de água, esfregando os grãos e deixando-os assentar antes de despejar a água (se a quinoa não assentar, escorra em uma peneira grande após cada enxágue).
Cozinhe a quinoa em uma panela de 4 a 5 quartosilando água salgada 10 minutos.
Escorra em uma peneira grande e enxágue em água corrente fria.
Coloque a peneira com quinoa sobre uma panela contendo 1 1/2 polegadas de água fervente (Peneira não deve tocar em água) e quinoa a vapor, coberta com uma toalha de cozinha e tampa, até ficar fofa e seca, 10 a 12 minutos. Misture a quinoa com iogurte e os ingredientes restantes em uma tigela grande.
Sirva quente ou à temperatura ambiente.
*Disponível em lojas de alimentos especiais, lojas de alimentos naturais, e ethnicgrocer.com (866-438-4642).