Quinta assado Peru com molho de alecrim

Name: Quinta assado Peru com molho de alecrim
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Pedaços de toffee de barra de Heath pimenta preta, dividida; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira Salsicha Jimmy Dean (uma picante e uma normal); 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível aipo picado grosseiramente; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira ervilhas congeladas; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha para todos os fins; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira alecrim fresco picado, dividido; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola picada grosseiramente; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath sal, dividido; 5 Quilograma peru fresco ou congelado, descongelado; 1 Cebola Amarela Média Picada Estoque caseiro de Peru, dividido; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível bacon defumado em cubos grossos

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente o peru assado na fazenda com molho de alecrim. Uma porção contém 537 calorias, 73g de proteína, e 21g de gordura. Esta receita serve 12 e custa US $1,67 Por porção. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Graca será ainda mais especial com esta receita. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Vá até a loja e pegue pimenta, amido de milho, caldo de peru e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a manteiga, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Manteiga De Canela como sobremesa. Com uma colher pontuação de 68%, este prato é sólido. Receitas semelhantes incluem Peito de peru assado com molho de alecrim, Peru assado com molho de cidra-Alecrim, e Peru assado simples com molho rico de Peru.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 32

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Remova o pescoço, o coração, a moela e o fígado da Turquia. Reserve pescoço, coração e moela para caldo de Peru caseiro; descarte o fígado. Lave bem o peru com água fria;seque. Corte o excesso de gordura.

Ingredientes que você precisará

Ações Da Turquia

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Figado

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Combine cebola, aipo, 1 colher de sopa de alecrim, 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta. Encha a cavidade do corpo com mistura de cebola. Amarre as extremidades das pernas com barbante. Levante as pontas das asas para cima e para trás; dobre sob o pássaro.

Ingredientes que você precisará

Pernil De Vitela Carnudo, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Barbante De Açougueiro

Coloque uma assadeira revestida com spray de cozinha em uma assadeira.

Ingredientes que você precisará

1/3 Xícara De Molho De Peru Aquecido

Equipamento que você usará

Feijão Branco, Escorrido

Coloque o peru, com o peito para cima, na prateleira.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Pincele com manteiga; polvilhe uniformemente com 1 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Despeje 1 xícara de Peru caseiro no fundo da panela. Insira um termômetro de carne na parte carnuda da coxa, certificando-se de não tocar nos ossos. Cubra o peito de Peru firmemente com papel alumínio.

Ingredientes que você precisará

Meio Peito De Peru Com Pele

Ações Da Turquia

4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Asse a 325 por 2 horas, alinhavo com 1/3 xícara de Peru Caseiro a cada 30 minutos (1 1/3 xícaras no total).

Ingredientes que você precisará

Ações Da Turquia

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Remova a folha; asse mais 1 1/2 horas ou até que o termômetro Registre 180, alinhavando com 1/3 xícara de Peru Caseiro a cada 30 minutos (2/3 xícara no total).

Ingredientes que você precisará

Ações Da Turquia

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Retire o peru do forno; deixe repousar 30 minutos. Descarte a pele.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Coloque um saco plástico com zíper dentro de uma medida de vidro de 2 xícaras.

Equipamento que você usará

1/4 Libra De Peru Defumado Em Fatias Finas

Despeje os pingos da panela no saco; deixe repousar 10 minutos (a gordura subirá até o topo). Selar o saco e cortar 1 canto inferior do saco.

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Escorra os pingos da panela em um copo medidor, parando antes que a camada de gordura atinja a abertura. Reserve 2 colheres de sopa de gordura e descarte a gordura restante.

Equipamento que você usará

Doces De Cabeça De Ar

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Combine os pingos da panela com 2 xícaras de Peru caseiro.

Ingredientes que você precisará

Ações Da Turquia

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Aqueça 2 colheres de sopa de gordura reservada no fundo da assadeira em fogo médio.

Equipamento que você usará

Feijão Branco, Escorrido

Adicione a farinha, mexendo com um batedor. Cozinhe 1 minuto, mexendo sempre. Junte a mistura de gotejamentos da panela.

Ingredientes que você precisará

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Equipamento que você usará

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Misture a água e o amido de milho, mexendo com um batedor.

Ingredientes que você precisará

Barra De Chocolate Meio Amargo

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Equipamento que você usará

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Adicione a mistura de amido de milho à panela, mexendo com um batedor. Deixe ferver, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Barra De Chocolate Meio Amargo

Equipamento que você usará

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione 1 colher de sopa de alecrim. Reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos ou até o molho engrossar. Misture 1/4 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta.

Ingredientes que você precisará

Pernil De Vitela Carnudo, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Sirva molho com peru.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas