Quinta assado Peru com molho de alecrim

Name: Quinta assado Peru com molho de alecrim
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pimenta preta, dividida; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham Salsicha Jimmy Dean (uma picante e uma normal); 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível aipo picado grosseiramente; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham ervilhas congeladas; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha para todos os fins; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham alecrim fresco picado, dividido; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola picada grosseiramente; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) sal, dividido; 5 Quilograma peru fresco ou congelado, descongelado; 1 Cebola Amarela Média Picada Estoque caseiro de Peru, dividido; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente o peru assado na fazenda com molho de alecrim. Uma porção contém 537 calorias, 73g de proteína, e 21g de gordura. Esta receita serve 12 e custa US $1,67 Por porção. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Graca será ainda mais especial com esta receita. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Vá até a loja e pegue pimenta, amido de milho, caldo de peru e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a manteiga, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Manteiga De Canela como sobremesa. Com uma colher pontuação de 68%, este prato é sólido. Receitas semelhantes incluem Peito de peru assado com molho de alecrim, Peru assado com molho de cidra-Alecrim, e Peru assado simples com molho rico de Peru.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 32

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Remova o pescoço, o coração, a moela e o fígado da Turquia. Reserve pescoço, coração e moela para caldo de Peru caseiro; descarte o fígado. Lave bem o peru com água fria;seque. Corte o excesso de gordura.

Ingredientes que você precisará

Ações Da Turquia

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Figado

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Combine cebola, aipo, 1 colher de sopa de alecrim, 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta. Encha a cavidade do corpo com mistura de cebola. Amarre as extremidades das pernas com barbante. Levante as pontas das asas para cima e para trás; dobre sob o pássaro.

Ingredientes que você precisará

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

3 Cabeças De Alho, Cortadas Ao Meio Horizontalmente

Coloque uma assadeira revestida com spray de cozinha em uma assadeira.

Ingredientes que você precisará

Estragão Opcional

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Coloque o peru, com o peito para cima, na prateleira.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Pincele com manteiga; polvilhe uniformemente com 1 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 C. De Cebola Picada

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Despeje 1 xícara de Peru caseiro no fundo da panela. Insira um termômetro de carne na parte carnuda da coxa, certificando-se de não tocar nos ossos. Cubra o peito de Peru firmemente com papel alumínio.

Ingredientes que você precisará

Meio Peito De Peru Com Pele

Ações Da Turquia

4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Asse a 325 por 2 horas, alinhavo com 1/3 xícara de Peru Caseiro a cada 30 minutos (1 1/3 xícaras no total).

Ingredientes que você precisará

Ações Da Turquia

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Remova a folha; asse mais 1 1/2 horas ou até que o termômetro Registre 180, alinhavando com 1/3 xícara de Peru Caseiro a cada 30 minutos (2/3 xícara no total).

Ingredientes que você precisará

Ações Da Turquia

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Retire o peru do forno; deixe repousar 30 minutos. Descarte a pele.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Coloque um saco plástico com zíper dentro de uma medida de vidro de 2 xícaras.

Equipamento que você usará

Pontas De Confeitaria — Pontas Redondas Nº 4 E Nº 2

Despeje os pingos da panela no saco; deixe repousar 10 minutos (a gordura subirá até o topo). Selar o saco e cortar 1 canto inferior do saco.

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Escorra os pingos da panela em um copo medidor, parando antes que a camada de gordura atinja a abertura. Reserve 2 colheres de sopa de gordura e descarte a gordura restante.

Equipamento que você usará

Doces De Cabeça De Ar

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Combine os pingos da panela com 2 xícaras de Peru caseiro.

Ingredientes que você precisará

Ações Da Turquia

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Aqueça 2 colheres de sopa de gordura reservada no fundo da assadeira em fogo médio.

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Adicione a farinha, mexendo com um batedor. Cozinhe 1 minuto, mexendo sempre. Junte a mistura de gotejamentos da panela.

Ingredientes que você precisará

Doces Salva-vidas

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Misture a água e o amido de milho, mexendo com um batedor.

Ingredientes que você precisará

Cada Pimentão Verde Médio, Amarelo Doce, Vermelho E Laranja, Cortado Em Juliana

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Adicione a mistura de amido de milho à panela, mexendo com um batedor. Deixe ferver, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Cada Pimentão Verde Médio, Amarelo Doce, Vermelho E Laranja, Cortado Em Juliana

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione 1 colher de sopa de alecrim. Reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos ou até o molho engrossar. Misture 1/4 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta.

Ingredientes que você precisará

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Sirva molho com peru.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas