Rack assado de cordeiro com Pesto De Hortelã

Rack assado de cordeiro com Pesto De Hortelã
Rack assado de cordeiro com Pesto De Hortelã é um sem glúten e sem laticínios prato. Uma porção contém 801 calorias, 39g de proteína, e 67g de gordura. Esta receita serve 4 e custa US $3,39 por porção. Se você tem vinagre de maçã, flocos de pimenta, alho e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. 2 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 20 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 58%. Essa pontuação é sólida. Tentar Rack De Cordeiro com hortelã-manjericão Pesto, Ombro de cordeiro assado lentamente com pesto de amêndoa e hortelã, e Ombro de cordeiro assado lentamente com pesto de amêndoa e hortelã para receitas semelhantes.

Instrucao

1
Deixe o Cordeiro chegar à temperatura ambiente por cerca de 30 minutos antes de estar pronto para assar. Tempere o Cordeiro por todos os lados com sal e pimenta, a gosto.
Ingredientes que você precisará
Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se DesejarBifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar
Ervilhas Descascadas, OpcionalErvilhas Descascadas, Opcional
2
Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
Equipamento que você usará
Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito GrahamBiscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham
3
Aqueça o óleo em uma frigideira grande e de fundo pesado com uma alça à prova de calor em fogo médio-alto.
Ingredientes que você precisará
1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado
Equipamento que você usará
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
4
Coloque o rack na panela, com o lado gordo para baixo, e selá-lo até dourar, cerca de 2 a 3 minutos. Vire o rack e sele o outro lado por 2 minutos.
Equipamento que você usará
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
5
Coloque a panela no forno e asse o cordeiro até que seja médio-raro, ou até que a temperatura interna atinja 125 A 130 graus F em um termômetro de leitura instantânea, cerca de 15 a 20 minutos.
Ingredientes que você precisará
Ervilhas Descascadas, OpcionalErvilhas Descascadas, Opcional
Equipamento que você usará
Molho Picante De óleo De GergelimMolho Picante De óleo De Gergelim
Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito GrahamBiscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
6
Retire o Cordeiro do forno, cubra com papel alumínio e deixe descansar por cerca de 10 minutos antes de cortar em costeletas.
Ingredientes que você precisará
Ervilhas Descascadas, OpcionalErvilhas Descascadas, Opcional
Equipamento que você usará
2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®
Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito GrahamBiscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham
7
Sirva com o Pesto de hortelã.
Ingredientes que você precisará
Ervilhas Frescas Sem Casca Ou Ervilhas Orgânicas Congeladas DescongeladasErvilhas Frescas Sem Casca Ou Ervilhas Orgânicas Congeladas Descongeladas
2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)
8
Combine todos os ingredientes na tigela de um processador de alimentos. Processe até que a mistura esteja quase lisa. Prove e ajuste os temperos com sal e pimenta, a gosto. O pesto pode ser feito 1 dia à frente, coberto e refrigerado. Leve o pesto à temperatura ambiente antes de servir.
Ingredientes que você precisará
Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se DesejarBifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar
Cebola Amarela, Descascada, RaladaCebola Amarela, Descascada, Ralada
Ervilhas Frescas Sem Casca Ou Ervilhas Orgânicas Congeladas DescongeladasErvilhas Frescas Sem Casca Ou Ervilhas Orgânicas Congeladas Descongeladas
Equipamento que você usará
Mais 2 Colheres De Sopa De água GeladaMais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
Cerejas Cristalizadas AdicionaisCerejas Cristalizadas Adicionais
DificuldadeEspecialista
Pronto Em1 h, 20 m.
Dose4
Pontuação De Saúde16
Revista