Rack De Cordeiro com crosta de Dijon e tomate cereja de alecrim

Name: Rack De Cordeiro com crosta de Dijon e tomate cereja de alecrim
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Crosta: migalhas de biscoito graham Parmigiano-Reggiano ralado na hora, além de mais a gosto; 1 Pinto colher de chá de alecrim seco; 1 cp. queijo parmesão ralado Mostarda Dijon; 4 um pouco de abobrinha picada Sal Kosher e pimenta preta rachada; 1 1 1/4–1 1/2 (8 osso) Libra rack de cordeiro, frenched; 1 cp. queijo parmesão ralado bifes de tira de Nova York; 2 ramo carneiro desossado, cortado em cubos de 3 a 4 polegadas - ou substitua por paleta de cordeiro desossada

Rack De Cordeiro com crosta de Dijon e tomate cereja de alecrim é um livre de laticínios acompanhamento. Esta receita faz 4 porções com 76 calorias, 2g de proteína, e 4G de gordura um. Para $1.17 por porção, receita capas 6% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de pão ralado, tomate cereja, Cordeiro de 2 libras e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Esta receita de Serious Eats tem 1 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 40 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 45%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Perna assada de cordeiro com alho Rosemary Dijon Crust, Cremalheira do Cordeiro Dijon, e Dijon-balsâmico Rack De Cordeiro.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 450 ° F.

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Misture a farinha de rosca e o alecrim picado e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

Espalhe a mostarda na tampa gorda da cremalheira do Cordeiro, a seguir pressione a mistura do breadcrumb uniformemente sobre a mostarda.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto

Cremalheira Do Cordeiro

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Pão De Nozes E Passas

Coloque os tomates e os raminhos de alecrim em uma assadeira e misture com o azeite. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Bifes De Tira De Nova York

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Coloque o Cordeiro, a farinha de rosca para cima, sobre os tomates; em seguida, coloque a grelha no forno. Asse até que a temperatura interna atinja 125 ° F, depois descanse por 10 minutos para médio raro.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

Ervilhas Descascadas, Opcional