Rack irlandês de cordeiro
A receita Rack Irlandês de cordeiro está pronto em cerca de 25 minutos e é definitivamente um ótimo sem glúten e cetogênica opção para os amantes da comida europeia. Esta receita serve 1 e custa US $13,11 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 60g de proteína, 115g de gordura, e um total de 1545 calorias. Será um sucesso no seu dia de São Patrício evento. Funciona bem como um prato principal. Vá até a loja e pegue azeite, cordeiro, demi-glace e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o alecrim, você pode seguir este prato principal com o Framboesa Brie sobremesa Pizza com alecrim e nozes cristalizadas como sobremesa. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. No geral, esta receita ganha um boa pontuação spoonacular de 45%. Receitas semelhantes incluem Costeletas de cordeiro com molho de Creme de Curry ou Rack De Cordeiro, Assado Rack De Cordeiro Com Molho De Cordeiro Picante, e Cremalheira do Cordeiro.
Instrucao
Molho de Rack de uísque, misture o óleo, alho, alecrim e limão em uma frigideira.
Aqueça em fogo alto (não doure alho). Puxe a panela para longe da chama.
Adicione o uísque, volte ao fogo e adicione sal e pimenta.
Adicione a demi-glace e o molho marrom.
Deixe reduzir e adicione a manteiga lentamente, fora do fogo para engrossar o molho. Mantenha-se aquecido.
Limpe bem o rack (remova toda a pele prateada). Tempere levemente com sal e pimenta.
Coloque a frigideira de cabeça para baixo na grelha. Coloque o cordeiro, com o lado da carne para baixo ao lado da panela com os ossos apoiados na panela. Isso evitará que os ossos queimem. Faça a marca cruzada no lado da carne, vire e cozinhe por alguns minutos no lado do osso. Termine no forno, se preferir bem feito.
Ao apresentar, corte o cordeiro em 2 pedaços. Levante-se e cruze os ossos como se fosse construir um Tee-pee. Top com Irlandês
Esta receita foi fornecida por chefs profissionais e foi reduzida de uma receita a granel fornecida por um restaurante. Os chefs da FN não testaram esta receita e, portanto, não podemos garantir os resultados.