Radicchio e couve grelhados ao estilo chucrute

Radicchio e couve grelhados ao estilo chucrute
Radicchio grelhado e couve ao estilo chucrute requerem cerca de 55 minutos do início ao fim. Para $1,71 Por porção, esta receita abrange 13% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 8. Observando sua figura? Esta receita sem glúten, sem lacticínios, ovo-lacto-vegetariana e vegana tem 206 calorias, 2G de proteína, e 18g de gordura por porção. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Se tiver sal e pimenta kosher, azeite, sementes de cominho e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. O Quarto De Julho será ainda mais especial com esta receita. Apenas algumas pessoas realmente gostaram deste acompanhamento. É trazido a você pela Foodnetwork. Tendo em conta todos os factores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 43%, que é sólido. Tente Radicchio grelhado e couve, chucrute, Couve balsâmica e Radicchio Saut, e Salada grega de Radicchio, couve e Caqui para receitas semelhantes.

Instrucao

1
Veja como fazer esta receita.
2
Misture o vinagre, o açúcar, 1 colher de chá de sal kosher, 1/4 colher de chá de Pimenta, Cominho, Sementes de mostarda, bagas de zimbro e chalotas em uma panela média. Deixe ferver e cozinhe até dissolver o açúcar e o sal.
Ingredientes que você precisará
Bagas De ZimbroBagas De Zimbro
Para Temperar CarnePara Temperar Carne
Mais 2 Colheres De Sopa De água GeladaMais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco
Sementes De CominhoSementes De Cominho
Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou PresuntoFatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto
Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De EspessuraNabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura
Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), PicadasCom Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas
Equipamento que você usará
1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada
3
Retire do fogo e coe para uma tigela pequena, descartando os sólidos.
Equipamento que você usará
Cerejas Cristalizadas AdicionaisCerejas Cristalizadas Adicionais
4
Pré-aqueça a grelha em alta.
Equipamento que você usará
Sambal (pasta De Alho E Pimenta)Sambal (pasta De Alho E Pimenta)
5
Pincele o radicchio com óleo de canola e tempere com sal e pimenta. Grelhe com o lado cortado para baixo até dourar e ligeiramente carbonizado, 2 a 3 minutos de cada lado. O radicchio não deve ser cozinhado até ao fim, mas manter alguma mordida.
Ingredientes que você precisará
Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se DesejarBifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar
8 Fatias Grossas De Queijo Suíço (1/4 De Polegada)8 Fatias Grossas De Queijo Suíço (1/4 De Polegada)
água Mais 2 Colheres De Sopa De Salágua Mais 2 Colheres De Sopa De Sal
Equipamento que você usará
Sambal (pasta De Alho E Pimenta)Sambal (pasta De Alho E Pimenta)
6
Retire da grelha, corte em fatias finas e coloque numa tigela.
Equipamento que você usará
Sambal (pasta De Alho E Pimenta)Sambal (pasta De Alho E Pimenta)
Cerejas Cristalizadas AdicionaisCerejas Cristalizadas Adicionais
7
Retire a couve da água e agite suavemente para retirar um pouco da água (qualquer excesso de água ajudará a vaporizar enquanto grelha). Tempere com sal e pimenta e coloque na grelha. Grelhe até ficar ligeiramente murcho e carbonizado por todos os lados, cerca de 1 minuto de cada lado.
Ingredientes que você precisará
Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se DesejarBifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar
Açúcar Vermelho GrossoAçúcar Vermelho Grosso
Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 PolegadaPastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada
CouveCouve
Equipamento que você usará
Sambal (pasta De Alho E Pimenta)Sambal (pasta De Alho E Pimenta)
8
Retire, corte em fatias finas e adicione ao radicchio.
Ingredientes que você precisará
água Mais 2 Colheres De Sopa De Salágua Mais 2 Colheres De Sopa De Sal
9
Adicione um pouco da mistura de vinagre e misture bem. Misture novamente com azeite, sal e pimenta. Prove e adicione mais vinagre, se desejar.
Ingredientes que você precisará
Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se DesejarBifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar
Bifes De Tira De Nova YorkBifes De Tira De Nova York
Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou PresuntoFatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto
10
Deixe descansar em temperatura ambiente por 30 minutos para permitir que os sabores se fundam.
DificuldadeRigido
Pronto Em55 m.
Dose8
Pontuação De Saúde10
Revista