Raisin-Stout Loaves

Name: Raisin-Stout Loaves
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Pedaços de toffee de barra de Heath pacote levedura seca (cerca de; 411 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO 1/4 xícaras de farinha para todos os fins, divididas (cerca de; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível passas douradas; 5 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira mel, dividido; 113 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO xícara de farinha de centeio integral (cerca de; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath 5 balas de wafer Necco, divididas; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cerveja robusta ou outra cerveja escura, à temperatura ambiente; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível nozes picadas grosseiramente; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível água morna (100° a 110°); 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível água fervente

Você nunca pode ter muitas receitas de hor d'oeuvre, então experimente pães robustos de passas. Esta receita vegetariana e sem laticínios serve 16 e custos 39 centavos por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 5g de proteína, 3G de gordura, e um total de 193 calorias. Vá até a loja e pegue farinha de centeio integral, farinha, água morna e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 49%. Essa pontuação é sólida. Tentar Pães De Passas, Pães De Passas De Canela, e Banana-Rum Raisin Mini Loaves para receitas semelhantes.

Instrucao

Misture as passas e 1 xícara de água fervente em uma tigela pequena; deixe repousar 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Passa

Agua

Equipamento que você usará

Tigela

Escorra e reserve passas.

Ingredientes que você precisará

Passa

Misture água morna, fermento e 1 colher de sopa de mel em uma tigela; deixe repousar 5 minutos ou até borbulhar.

Ingredientes que você precisará

Mel

Agua

Levedura

Equipamento que você usará

Tigela

Adicione o restante 1/4 xícara de mel e cerveja; misture bem.

Ingredientes que você precisará

Mel

Cerveja

Coloque levemente as farinhas em copos de medição secos; nivele com uma faca.

Equipamento que você usará

Copo De Medição

Faca

Combine 3 xícaras de farinha para todos os fins, farinha de centeio e sal em uma tigela grande; faça um poço no centro da mistura.

Ingredientes que você precisará

Farinha Para Todos Os Fins

Farinha De Centeio

Sal

Equipamento que você usará

Tigela

Adicione a mistura de fermento à mistura de farinha, mexendo até formar uma massa macia. Vire a massa em uma superfície levemente enfarinhada. Sove até ficar homogêneo e elástico (cerca de 7 minutos); adicione o suficiente da farinha restante para todos os fins, 1 colher de sopa de cada vez, para evitar que a massa grude nas mãos (a massa ficará pegajosa). Alise a massa; cubra com passas e nozes. Dobre os lados da massa para cobrir; amasse até que as passas e as nozes estejam bem distribuídas.

Ingredientes que você precisará

Farinha Para Todos Os Fins

Passa

Noz

Massa

Levedura

Coloque a massa em uma tigela grande revestida com spray de cozinha, virando para cobrir o topo. Cubra e deixe crescer em um local quente (85), livre de correntes de ar, 1 1/4 horas ou até dobrar de tamanho. (Pressione suavemente dois dedos na massa. Se o recuo permanecer, a massa aumentou o suficiente.)

Ingredientes que você precisará

Spray De Cozinha

Massa

Equipamento que você usará

Tigela

Perfure a massa para baixo; vire em uma superfície enfarinhada. Amasse 1 minuto; cubra e deixe descansar 5 minutos. Divida a massa em 2 porções iguais.

Ingredientes que você precisará

Massa

Soco

Enrole cada metade em uma forma de futebol de 8 polegadas de comprimento.

Ingredientes que você precisará

Rolar

Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga. Cubra e deixe crescer 30 minutos ou até dobrar de tamanho.

Equipamento que você usará

Papel Manteiga

Assadeira

Pré-aqueça o forno a 45

Equipamento que você usará

Forno

Descubra a massa e faça cortes diagonais de 3 (1/4 de polegada de profundidade) em cima de cada pão usando uma faca afiada.

Ingredientes que você precisará

Massa

Equipamento que você usará

Faca

Asse em forno a 450 por 10 minutos. Reduza a temperatura do forno para 350 (não remova os pães do forno); asse os pães por 30 minutos ou até dourar na parte inferior e soar oco quando batido. Deixe esfriar em uma gradinha 30 minutos antes de cortar.

Equipamento que você usará

Grade