Rasgullas

Rasgullas pode ser apenas o hor d'oeuvre que você está procurando. Uma porção deste prato contém cerca de 2g de proteína, 2G de gordura, e um total de 142 calorias. Esta receita serve 20 e custa 18 centavos por porção. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Uma mistura de cardamomo moído, açúcar, leite e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 50 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegetariano dieta. É trazido a você por Todosreceitas. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 17%, o que é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem .

Instrucao

Leve o leite para ferver em uma panela de fundo pesado até que comece a espumar; adicione imediatamente o suco de limão e mexa. Vai coalhar imediatamente. Você deve ver os sólidos do leite (chenna) separados do soro.

Ingredientes que você precisará

Limao

Leite

Equipamento que você usará

Frigideira

Despeje em uma peneira forrada com gaze; lave o chenna com água fria para se livrar do suco de limão. Deixe a água escorrer completamente.

Ingredientes que você precisará

Limao

Agua

Equipamento que você usará

Gaze

Coador

Reúna as bordas de pano de musselina como um pacote e expresse o máximo de água possível; o que você tem agora é paneer macio. Vire o paneer em uma esteira rolante ou outra superfície lisa. Amasse bem o paneer para fazer uma pasta lisa.

Ingredientes que você precisará

Paneer

Agua

Enrole em uma bola e divida em 20 porções iguais.

Ingredientes que você precisará

Rolar

Leve a água para ferver em uma panela de pressão; mexa o açúcar na água fervente até dissolver.

Ingredientes que você precisará

Acucar

Agua

Equipamento que você usará

Panela

Enrole cada porção de paneer em uma bola lisa entre as palmas das mãos, certificando-se de que não haja rachaduras; solte suavemente as bolas na calda quente. Prenda a tampa na panela de pressão e leve à pressão. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 6 minutos.

Ingredientes que você precisará

Paneer

Xarope

Rolar

Equipamento que você usará

Panela

Solte a pressão da panela enquanto corre sob a água; remova a tampa. Os rasgullas devem flutuar na calda e ter se expandido 2 ou 3 vezes em tamanho.

Ingredientes que você precisará

Xarope

Agua

Despeje as raggullas e a calda em uma tigela. Mexa delicadamente o cardamomo na mistura. Leve à geladeira para esfriar completamente antes de servir frio.

Ingredientes que você precisará

Cardamomo