Ravioli de abóbora com molho de manteiga marrom-sálvia

Se você quiser adicionar mais receitas mediterrâneas à sua caixa de receitas, Ravioli de Abóbora Butternut com Molho de Manteiga Marrom de Sálvia pode ser uma receita que você deve experimentar. Por 91 centavos por porção, você obtém um aperitivo que serve 8 pessoas. Uma porção deste prato contém cerca de 8g de proteína, 8g de gordura e um total de 259 calorias. 1 pessoa fez esta receita e faria de novo. Esta receita do Allrecipes requer noz-moscada moída, molho, sal e pimenta e canela em pó. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 20 minutos. Considerando tudo isso, decidimos que esta receita merece uma pontuação colherada de 49%. Essa pontuação é sólida. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas como Bifes de Abóbora com Molho de Manteiga Marrom e Sálvia, Tortellini de Abóbora Butternut com Molho de Sálvia com Manteiga Marrom e A, e Abóbora Assada, Salsicha e Orecchiette Pastan em Molho de Manteiga Marrom de Sálvia .

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Equipamento que você usará

Cogumelos Frescos Fatiados, Finamente Picados

Coloque a abóbora com o lado cortado voltado para cima em uma assadeira.

Ingredientes que você precisará

Esmagar

Equipamento que você usará

1/3 Xícara De Grãos De Café Expresso Com Cobertura De Chocolate Amargo

Coloque 1 colher de sopa de manteiga na cavidade de cada metade.

Ingredientes que você precisará

6 Colheres De Sopa De Manteiga Sem Sal Gelada, Cortada Em Cubos, Além De Biscoitos Extra Derretidos Para Pincelar

Polvilhe com sal e pimenta a gosto. Cubra a abóbora com uma folha de papel alumínio dobrando as bordas.

Ingredientes que você precisará

2 Xícaras De Uvas Vermelhas E/ou Verdes Sem Sementes

Esmagar

Equipamento que você usará

Não Foil

Asse a abóbora em forno pré-aquecido até ficar macia e facilmente perfurada com um garfo, 45 a 65 minutos.

Ingredientes que você precisará

Esmagar

Equipamento que você usará

Cogumelos Frescos Fatiados, Finamente Picados

Coloque a abóbora cozida em uma tigela e amasse até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Esmagar

Equipamento que você usará

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada (recomendado: Ghirardelli)

Misture a pimenta da Jamaica, a noz-moscada, a canela e o queijo parmesão até ficar bem misturado. Tempere a gosto com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Queijo Brie Redondo Ou Queijo Brie Com Ervas

2 Xícaras De Uvas Vermelhas E/ou Verdes Sem Sementes

Sorvete Ou Chantilly, Opcional

Maçãs Verdes, Descascadas, Sem Caroço E Picadas Finamente

1 Cebola Amarela Média, Picada Grosseiramente Em Pedaços Iguais

Encha uma panela funda com água levemente salgada e deixe ferver.

Ingredientes que você precisará

Alface Picada E Abacate Fatiado, Opcional

Equipamento que você usará

2 Pedaços De Peito De Frango Desossado E Sem Pele (cerca De 1 Quilo)

Para fazer o ravióli, coloque uma embalagem wonton sobre uma superfície plana e limpa.

Ingredientes que você precisará

Ravioli

Pincele as bordas com a clara de ovo.

Ingredientes que você precisará

Açúcar De Confeiteiro E Mirtilos Adicionais

Coloque cerca de 1 colher de sopa da mistura de abóbora no meio do wonton. Cubra com uma segunda embalagem wonton. Repita com as embalagens wonton restantes e a mistura de abóbora até que todas tenham sido usadas.

Ingredientes que você precisará

Wonton Wrappers

Esmagar

Coloque o ravióli na água fervente e cozinhe por 3 a 5 minutos ou até ficar macio.

Ingredientes que você precisará

Ravioli

Alface Picada E Abacate Fatiado, Opcional

Retire, escorra e mantenha aquecido até que o molho esteja preparado.

Ingredientes que você precisará

Aipo, Ralado Finamente

Para fazer o molho, derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio. Junte a sálvia. Continue a cozinhar e mexa até que a sálvia fique crocante, mas não dourada.

Ingredientes que você precisará

6 Colheres De Sopa De Manteiga Sem Sal Gelada, Cortada Em Cubos, Além De Biscoitos Extra Derretidos Para Pincelar

Aipo, Ralado Finamente

Sage

Equipamento que você usará

1/2 Libra De Cogumelos Frescos Fatiados, Finamente Picados

Adicione sal e pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

2 Xícaras De Uvas Vermelhas E/ou Verdes Sem Sementes

Coloque de 6 a 8 raviólis em travessas e regue com o molho.

Ingredientes que você precisará

Ravioli

Aipo, Ralado Finamente

Equipamento

Cogumelos Frescos Fatiados, Finamente Picados

1/3 Xícara De Grãos De Café Expresso Com Cobertura De Chocolate Amargo

Não Foil

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada (recomendado: Ghirardelli)

2 Pedaços De Peito De Frango Desossado E Sem Pele (cerca De 1 Quilo)

1/2 Libra De Cogumelos Frescos Fatiados, Finamente Picados

Ingredientes

Dose:

1(pode ser ou desnatado)

1/2 C de açúcar granulado (turbinado ou açúcar de cana orgânico)1grande

abóbora-cortada ao meio longitudinalmente, descascada e semeada 11 libra de abobrinha,

clara de ovo, levemente batida 8Nozes do tipo que você quiser (picadas)

folhas frescas de sálvia picadas 8Nozes do tipo que você quiser (picadas)

folhas frescas de sálvia picadas 2(pode ser ou desnatado)

canela em pó 1(pode ser ou desnatado)

noz-moscada moída 8Ruibarbo picado fresco ou congelado

sal e pimenta preta moída a gosto 8Ruibarbo picado fresco ou congelado

Molho 50Nozes do tipo que você quiser (picadas)

Queijo parmesão 8Ruibarbo picado fresco ou congelado

sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto 57Nozes do tipo que você quiser (picadas)

manteiga 50

wonton wrappers 50

wonton wrappers

Vinho recomendado: Espumante, Rosa Cintilante

Os antepastos podem ser acompanhados de Espumante e Espumante Rosé. Se você estiver servindo uma seleção de aperitivos, não há como errar com eles. Ambos são muito amigos da comida e complementam uma variedade de sabores. O MacMurray Ranch Russian River Pinot Noir com uma classificação de 4,3 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 24 dólares por garrafa.

Rancho MacMurray Russian River Pinot Noir

Nosso MacMurray Ranch 2012 Russian River Valley Pinot Noir abre com aromas de lavanda e amora que dão lugar a sabores de cereja preta e romã. Este vinho delicioso tem uma sensação sedosa na boca, emoldurada por notas sutis de carvalho provenientes do envelhecimento em barricas.