Ravioli de Batata Recheado com carne: Ofelle Triestine

Name: Ravioli de Batata Recheado com carne: Ofelle Triestine
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Salsicha Jimmy Dean (uma picante e uma normal); 1 óleo de fritura, de preferência Canola; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha para todos os fins; 227 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO 1/3 saco de macarrão de ovo extra largo; 1 1 colher de sopa de orégano seco azeite extra virgem; 1 cebola picada; 4 camarão e veias Parmigiano Ralado-Reggiano; 1 Quilograma batata; 1 apertar Sal pitada; 4 camarão e veias Sal e pimenta; 113 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO salsicha doce, removida do Invólucro; 454 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO espinafre, finamente picado

Ravioli de Batata Recheado com carne: Ofelle Triestine pode ser uma boa receita para expandir sua coleção de acompanhamentos. Esta receita faz 4 porções com 822 calorias, 41g de proteína, e 48g de gordura um. Para $3.31 por porção, receita capas 53% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de manteiga, vitela moída, sal e pimenta e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. É trazido a você por Foodnetwork. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 55 minutos. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. No geral, esta receita ganha um pontuação espetacular de 80%. Receitas semelhantes são Costeletas De Batata (Panquecas De Batata Indianas Recheadas Com Carne), Kolduny bielorrusso (panquecas de batata recheadas com carne moída), e Ravioli De Carne.

Instrucao

Ferva as batatas inteiras em água até ficarem muito macias.

Ingredientes que você precisará

Pasta De Queijo Com Cebolinha E Cebola PHILADELPHIA®

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Escorra e, ainda quente, descasque e passe por um ricer ou moinho de alimentos.

Equipamento que você usará

2/3 Xícara De Açúcar (4 1/4 Onças)

Coloque as batatas em uma tigela grande e adicione o ovo, uma pitada de sal e farinha suficiente para fazer uma massa com a mesma consistência de massa de nhoque. Sove a massa por 5 minutos e deixe descansar por 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pasta De Queijo Com Cebolinha E Cebola PHILADELPHIA®

Nhoque

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo alto, adicione a cebola, a vitela e a salsicha e doure em fogo médio-alto até dourar bem.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Queijo Zarella Meio-desnatado Ralado

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

1 Libra De Vitela Moída (de Preferência Criada Naturalmente)

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o espinafre, tempere com sal e pimenta e cozinhe em fogo alto até que o espinafre esteja bem cozido e a maior parte do líquido tenha evaporado.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Ovos Levemente Batidos Ou 1/2 Xícara De Substituto De Ovo

Deixe esfriar.

Enrole a massa de macarrão em uma máquina de macarrão até a configuração mais fina e corte quadrados de 3 polegadas da massa.

Ingredientes que você precisará

Massa Massa

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Equipamento que você usará

Máquina Massas

Coloque uma escassa colher de sopa do recheio no meio de 1/2 dos quadrados e cubra-os com os outros quadrados, pressionando as bordas juntas para selar. Reservar.

Leve 6 litros de água para ferver e adicione 2 colheres de sopa de sal. Cozinhe o ravioli na água fervente até que estejam macios e cozidos, cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Ravioli

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Escorra e coloque em uma tigela.

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Regue a manteiga, cubra com Parmigiano-Reggiano ralado e sirva.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano Reggiano

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Equipamento

2/3 Xícara De Açúcar (4 1/4 Onças)

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Máquina Massas

Ingredientes

Dose:

1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

Salsicha Jimmy Dean (uma picante e uma normal)1

óleo de fritura, de preferência Canola 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha para todos os fins 227pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

1/3 saco de macarrão de ovo extra largo 11 colher de sopa de orégano seco

azeite extra virgem 1

cebola picada 4camarão e veias

Parmigiano Ralado-Reggiano 1Quilograma

batata 1apertar

Sal pitada 4camarão e veias

Sal e pimenta 113pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

salsicha doce, removida do Invólucro 454pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

espinafre, finamente picado

Vinho recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

O italiano funciona muito bem com Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Os italianos sabem comida e sabem vinho. Trebbiano e Verdicchio são vinhos brancos italianos que combinam bem com peixe e carne branca, enquanto Chianti é um ótimo tinto italiano para pratos mais pesados e ousados. Você poderia tentar Castellani Chianti Annata. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,6 de 5 estrelas e um preço de cerca de 14 dólares por garrafa.