Ravioli Napolitano - - - Ravioli Todos ' Napolitana

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente o Ravioli Napolitano - - - Ravioli All ' Napolitanan. Uma porção contém 1293 calorias, 56g de proteína, e 77g de gordura. Esta receita serve 4. Para $3.58 por porção, receita capas 39% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Se você tem prosciutto, manteiga, farinha e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar a manteiga, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Manteiga De Canela como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 66%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes incluem Ravioli Napolitano / Cozinha Experimental de Carrie, Ravioli di Castagne e Treviso (castanha e Radicchio Ravioli), e Seabass Ravioli de Ischia - - - Ravioli All ' Ischitana.

Instrucao

Para fazer o macarrão, faça um monte de farinha no centro de uma grande tábua de madeira. Faça um poço no meio da farinha e adicione os ovos e o óleo. Usando um garfo, junte os ovos e o óleo e comece a incorporar a farinha, começando com a borda interna do poço. À medida que você expande o poço, continue empurrando a farinha para manter a forma do poço. Não se preocupe que esta fase inicial pareça confusa. A massa se juntará quando metade da farinha for incorporada.

Ingredientes que você precisará

48 A 56 Balas Life Savers

Doces Salva-vidas

Receita Pizzocheri

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Tabua

Comece a amassar a massa com as duas mãos, usando as palmas das mãos. Depois de ter uma massa coesa, retire a massa da placa e raspe e sobra pedaços crocantes. Descarte esses bits. Farinha levemente a tábua e continue amassando por mais 3 minutos. A massa deve ser elástica e um pouco pegajosa. Continue a amassá-lo por mais 3 minutos, lembrando-se de polvilhar a placa quando necessário. Enrole a massa em plástico e deixe descansar por 30 minutos em temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

48 A 56 Balas Life Savers

Doces Salva-vidas

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Enquanto isso, para fazer o recheio, em uma tigela grande, misture a ricota e o pecorino e misture bem.

Ingredientes que você precisará

Pecorino

1-1/2 Xícaras De Pimentões Vermelhos Assados, Escorridos E Picados Finamente

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione a salsa, os ovos, o manjericão, o prosciutto e a noz-moscada e mexa bem para combinar. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Presunto

1/4 Xícara De Gordura De Porco

1 Bolo Inglês De Cranberry, Cortado Em Cubos De 1,25 Cm Para Render 2 Xícaras (ou Use 2 Xícaras De Sobras De Dinamarquês Ou Donuts Junto Com Cranberries Secas - Veja Abaixo)

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Estenda a massa para a configuração mais fina em uma máquina de laminação de massas e coloque em uma superfície levemente enfarinhada.

Ingredientes que você precisará

Receita Pizzocheri

Doces Life Savers

Se você tiver um rolo de corte de ravioli, cubra a camada de macarrão com uma camada de 1/4 de polegada de espessura da mistura de ricota.

Ingredientes que você precisará

Ravioli

1-1/2 Xícaras De Pimentões Vermelhos Assados, Escorridos E Picados Finamente

Receita Pizzocheri

Equipamento que você usará

6 A 8 Ameixas Grandes (cerca De 1 1/2 Libra), Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada

Coloque uma folha igual de macarrão e pressione levemente com as mãos. Enrole cuidadosamente as 2 folhas junto com o rolo para formar o ravioli. Usando um cortador de massa, corte o ravióli correndo entre o ravióli.

Ingredientes que você precisará

Ravioli

Receita Pizzocheri

Doces Life Savers

Equipamento que você usará

Farinha Multiuso, Além De Extra, Se Necessário

Se você não tiver um rolo de corte de ravioli, corte uma única folha de macarrão de cada vez em retângulos de 2 por 1 polegada.

Ingredientes que você precisará

Ravioli

Receita Pizzocheri

Equipamento que você usará

6 A 8 Ameixas Grandes (cerca De 1 1/2 Libra), Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada

Coloque uma colher de chá da mistura de ricota no centro de cada retângulo e dobre a massa como um pedaço de papel de caderno e sele para formar um quadrado de 1 polegada. Repita até que todos os ingredientes tenham sido usados.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícaras De Pimentões Vermelhos Assados, Escorridos E Picados Finamente

Receita Pizzocheri

Leve 8 litros de água para ferver e adicione 3 colheres de sopa de sal. Deixe cair o ravioli e cozinhe por 6 a 7 minutos, até ficar macio e totalmente cozido. Enquanto isso, em uma frigideira de 12 a 14 polegadas, aqueça a manteiga até derreter e borbulhar. Emulsione com 4 colheres de sopa de água de macarrão retirada da panela de macarrão.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada