Real Tacos Al Pastor

Tacos reais al Pastor pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Para $3.44 por porção, receita capas 36% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 6. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten e sem laticínios tem 702 calorias, 49g de proteína, e 24g de gordura por porção. Vá até a loja e pegue salsa verde básica, bacon, pimentões guajillo e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. Muitas pessoas fizeram esta receita, e 557 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 48 horas. Esta receita é típica da culinária mexicana. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 94%. Essa pontuação é tremenda. Receitas semelhantes incluem Tacos al Pastor (também conhecido como tacos de porco e abacaxi), Melhor tacos al Pastor, e Tacos al Pastor.

Instrucao

Coloque os pimentões em uma panela grande em fogo médio alto e cozinhe, virando pimentões ocasionalmente, até inchar, maleável, levemente dourado em manchas e muito aromático, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Adicione o caldo de frango (deve ferver imediatamente) e despeje o conteúdo da panela em uma tigela pequena. Cubra frouxamente e reserve.

Ingredientes que você precisará

(fígado E Pescoço Removidos)

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Limpe a panela, adicione o óleo e volte ao fogo médio-alto até que o óleo esteja brilhando.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Adicione cominho, orégano e achiote e cozinhe, mexendo sempre, até aromático, mas não dourado, cerca de 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

Annatto

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

Cebola Doce Maui Ou Vidalia, Picada Grosseiramente

Adicione pimenta chipotle e molho e cozinhe até ficar aromático, cerca de 30 segundos a mais.

Ingredientes que você precisará

Pimentões Chipotle Em Molho Adobo, Picados Finamente, Mais 2 Colheres De Sopa De Molho Adobo

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Adicione vinagre, sal e açúcar e retire do fogo.

Ingredientes que você precisará

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

Tira De Casca De Limão

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Raspe o conteúdo da panela no liquidificador junto com o alho e os pimentões com o líquido de imersão. Misture em alta velocidade até ficar completamente liso, cerca de 1 minuto, raspando os lados conforme necessário. Reserve o molho para esfriar um pouco.

Ingredientes que você precisará

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Usando uma faca de chef muito afiada ou faca de corte, corte a carne o mais fina possível. Se necessário, coloque a carne no freezer por 15 minutos para firmá-la. Divida os lados de um saco com zíper resistente.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Goma De Fruta Listrada De Laranja

Coloque uma fatia de carne dentro do saco e bata com o fundo de uma frigideira pesada de 8 polegadas ou um pounder de carne até ter menos de 1/4 de polegada de espessura.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

3 Xícaras De Pão Ralado Panko

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Transfira para uma tigela grande. Repita com a carne restante.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Adicione a marinada à tigela e misture com as mãos até que cada pedaço de carne esteja uniformemente revestido na marinada.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Sementes De Gergelim Torradas, Para Decorar

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Forre o fundo de uma forma de pão de alumínio descartável com bacon.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícaras De Queijo Cheddar Triplo Ralado KRAFT® Com Um Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

Equipamento que você usará

Biscoitos Oreo, Triturados, Divididos

Adicione uma camada de carne marinada em fatias finas. Continue mergulhando em bacon e carne até que toda a carne esteja esgotada. (Pode empilhar um pouco acima da panela. Está tudo bem.) Cubra bem com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas e até 3

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícaras De Queijo Cheddar Triplo Ralado KRAFT® Com Um Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

3/4 Xícara De Manjericão Fresco Picado

Equipamento que você usará

12 Biscoitos Oreo, Triturados, Divididos

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Para cozinhar dentro de Casa: Pré-aqueça o forno a 275 ° F. Descubra a forma de pão de alumínio e coloque em uma assadeira forrada de papel alumínio.

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Biscoitos Oreo, Triturados, Divididos

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Transfira para o forno e cozinhe até que a carne esteja completamente macia (ela gotejará muita gordura), cerca de 4 horas.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Retire do forno, deixe esfriar um pouco, cubra com papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 2 horas e até a noite.

Equipamento que você usará

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Para cozinhar ao ar livre: leve meia chaminé de carvão e deixe pré-aquecer até que as brasas estejam cobertas principalmente de cinza cinza.

Espalhe sob metade da grelha de carvão e coloque a grelha de cozimento por cima. Alternativamente, coloque um conjunto de queimadores em uma grelha a gás para baixo e deixe os queimadores restantes desligados. Desembrulhe a forma de pão de alumínio e coloque diretamente sobre o lado mais frio da grelha, colocando uma forma de gotejamento por baixo, se desejar. Cubra a grelha e cozinhe até que o pão Registre 180 a 88° no centro, cerca de 4 horas, adicionando mais brasas à grelha ou ajustando os queimadores conforme necessário para manter uma temperatura do ar de cerca de275 durante o cozimento.

Ingredientes que você precisará

20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre

Equipamento que você usará

Biscoitos Oreo, Triturados, Divididos

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Retire da grelha, deixe esfriar um pouco, cubra com papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 2 horas e até a noite.

Equipamento que você usará

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Servir: Pré-aqueça o forno a 350 ° F.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Retire a carne cozida da bandeja de alumínio, raspando os sucos gordurosos ou gelatinosos dos lados. Use uma colher para coletar gordura e sucos da bandeja, reservando cada um separadamente. Usando uma faca afiada de chef ou faca de corte, corte a carne o mais finamente possível para criar aparas finas de carne e gordura.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Goma De Fruta Listrada De Laranja

Transfira para uma tigela.

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Se a gordura da carne for sólida, aqueça suavemente no microondas ou no forno até derreter.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Manteiga Sem Sal (1 Tablete), Em Temperatura Ambiente, Mais Um Pouco Para Pincelar

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Transfira os pedaços de abacaxi para uma assadeira com borda forrada com papel alumínio.

Ingredientes que você precisará

Abóboras Médias Para Torta (aproximadamente Cada Uma)

Equipamento que você usará

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Pincele com gordura.

Transfira para o forno e asse até ficar completamente macio, cerca de 25 minutos.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Retire do forno e deixe esfriar um pouco.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Cerca de 10 minutos antes do abacaxi terminar de assar, transfira a carne e 1 colher de sopa de gordura para uma frigideira grande de ferro fundido ou antiaderente.

Ingredientes que você precisará

Abóboras Médias Para Torta (aproximadamente Cada Uma)

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Aqueça em fogo médio alto, mexendo de vez em quando, até que a carne fique crocante e doure profundamente em manchas.

Ingredientes que você precisará

Frita

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Adicione todos os sucos reservados e misture para combinar, permitindo cozinhar até reduzir a um esmalte úmido.

Ingredientes que você precisará

Molho De Gergelim Japonês Preparado

Transfira a carne para uma tigela aquecida.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Pique o abacaxi assado em pedaços grandes.

Ingredientes que você precisará

Abóboras Médias Para Torta (aproximadamente Cada Uma)

Sirva carne e abacaxi imediatamente com tortilhas aquecidas, cebolas, coentro, salsa e fatias de limão. A carne ficará muito úmida e deve ser embalada em tortilhas duplas para servir.

Ingredientes que você precisará

Cal Cunha

Abóboras Médias Para Torta (aproximadamente Cada Uma)

3/4 Libra De Rosbife Cozido Em Fatias Finas

1 Kg Tortilhas De Milho

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Dentes De Alho

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Faca Chefs

Goma De Fruta Listrada De Laranja

3 Xícaras De Pão Ralado Panko

Biscoitos Oreo, Triturados, Divididos

12 Biscoitos Oreo, Triturados, Divididos

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

1/2 Xícara De Manteiga Sem Sal (1 Tablete), Em Temperatura Ambiente, Mais Um Pouco Para Pincelar

Ingredientes

Dose:

11 colher de sopa de orégano seco

achiote em pó ou pasta 227pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

onças fatiadas bacon 2

pimentas, sementes e caules inteiros de pasilla ou guajillo removidos 1

chipotle chili embalado em molho adobo, além de 2 colheres de chá de molho de lata 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas de coentro frescas finamente picadas e caules macios 32

tortilhas de milho, aquecidas e mantidas aquecidas 1Oreos Recheados Duplos

sementes de cominho moídas secas 3Pedaços de toffee de barra de Heath

batatas russet, cerca de 6 onças cada 3

para 4 Limas, corte em 8 fatias cada para servir 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de frango caseiro ou comprado em loja com baixo teor de sódio 1Oreos Recheados Duplos

orégano mexicano seco 907pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

lombo desossado ou lombo assado de porco 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

salsa verde básica ou sua salsa favorita 2Pedaços de toffee de barra de Heath

tira de casca de limão 2Pedaços de toffee de barra de Heath

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinagre branco destilado 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebola branca média, finamente cortada em cubos (cerca de 3cravo

dentes inteiros alho

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Pinot Noir, Riesling e Sparkling rosé são minhas principais escolhas para Mexicano. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. Um vinho que você poderia tentar é Burn Cottage Cashburn Pinot Noir. Tem 4,7 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 30 dólares.