Ricota Tomilho Spaetzle

Name: Ricota Tomilho Spaetzle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (inverno) manteiga, mais 1 colher de sopa; 4 crosta de torta de migalhas (Keebler); 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas farinha para todos os fins; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) folhas frescas de tomilho, picadas; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher e pimenta preta recém-rachada; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas ricota de leite integral; 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura

Ricota tomilho Spaetzle é um vegetariano acompanhamento. Para 82 cêntimos por porção, receita abrange 14% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 17g de proteína, 16G de gordura, e um total de 442 calorias. Esta receita serve 4. Se você tiver manteiga, ricota de leite, sal kosher e pimenta recém-rachada, e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. É trazido a você pela Foodnetwork. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 42%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes incluem Ovos Cozidos Ricota Tomilho Copos, Pasta de ricota de tomilho e mel, e Chávenas de filo com ricota, Ch9vre e tomilho.

Instrucao

Leve uma panela grande com água e sal para ferver em fogo médio. Derreta as 4 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande e reserve.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Agua

Equipamento que você usará

Frigideira

Pote

Pincele o interior de uma tigela grande com o restante 1 colher de sopa de manteiga e reserve.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Tigela

Bata a farinha, o sal e a pimenta, a gosto, numa tigela grande. Numa tigela média, bata bem os ovos e a água e junte a ricota e o tomilho.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Queijo Ricota

Farinha Para Todos Os Fins

Tomilho

Agua

Ovo

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Despeje os ingredientes úmidos na farinha e bata bem até ficar homogêneo. A massa deve ter a consistência de uma massa de panqueca espessa; adicione mais água, se necessário.

Ingredientes que você precisará

Farinha Para Todos Os Fins

Agua

Equipamento que você usará

Levar

Em lotes, com uma grande espátula de borracha, segure uma peneira com orifícios médios sobre a água fervente e empurre a massa através dos orifícios para a água. Cozinhe cada lote até que todos flutuem, cerca de 1 minuto. Usando uma peneira grande ou escumadeira, retire-os da água, sacuda o excesso de água e coloque-os na tigela com manteiga. Continue cozinhando spaetzle, jogando na tigela com manteiga para evitar que grudem.

Ingredientes que você precisará

Agitar

Agua

Equipamento que você usará

Escumadeira

Coador

Peneira

ESPATULA

Tigela

Leve a frigideira com a manteiga derretida para ferver em fogo médio e cozinhe até que a manteiga comece a dourar um pouco. (Os sólidos do leite ficarão dourados no fundo da frigideira.)

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Leite