Ricotta Cannoli Cheesecake
Uma porção deste prato contém cerca de 9g de proteína, 26g de gordura, e um total de 420 calorias. Esta receita serve 24 e custa US $1,03 Por porção. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 2 diria que atingiu o local. É uma boa opção se você estiver seguindo um vegetariano dieta. Vá até a loja e pegue ricota, cascas de cannoli, farinha e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 1 hora e 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 16%. Esta pontuação não é tão grande. Tentar Chocolate Chip-Cannoli Laranja (Cannoli di Ricotta), Cannoli di Ricotta, e Cannoli com ricota cremosa para receitas semelhantes.
Instrucao
Para a crosta: pré-aqueça o forno a 350 graus F. Unte e forre uma assadeira com pergaminho.
Coloque as cascas de cannoli no liquidificador ou processador de alimentos e pulse até ficar quebradiço. Em uma tigela, misture a manteiga derretida e o açúcar granulado com as migalhas e pressione no fundo da assadeira preparada.
Combine o cream cheese e o açúcar granulado na tigela de uma batedeira equipada com o acessório de remo e o creme juntos. Em seguida, adicione a ricota e misture até incorporar bem.
Adicione a farinha e as sementes de baunilha e misture.
Adicione os ovos, um de cada vez, até serem incorporados.
Adicione os pedaços de chocolate e as raspas e misture até combinar.
Despeje a massa sobre a crosta assada e leve ao forno por 30 minutos.
Misture o açúcar granulado e o suco de laranja em uma panela e cozinhe em fogo médio-baixo até engrossar um pouco, 10 a 20 minutos.
Bata o creme de leite em picos macios e bata o açúcar dos confeiteiros. Dobre suavemente o mascarpone e a ricota.
Corte o cheesecake em pedaços do tamanho desejado.
Sirva cada peça com um fio de esmalte, um pouco de creme por cima e decore com raspas de laranja.
Esta receita foi criada por um competidor durante uma competição de culinária. As cozinhas da Food Network não testaram para uso doméstico, portanto, não podemos fazer qualquer representação quanto aos resultados.