Rigatoni com berinjela refogada e tomate

Name: Rigatoni com berinjela refogada e tomate
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Pinto tomates de uva ou cereja, cortados pela metade; 1 ( beringelas) berinjela, cortada em pedaços de 1/2 de polegada; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível hortelã fresca, rasgada; 3 cravo alho em fatias finas; 4 camarão e veias Sal e pimenta Kosher; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível salata de ricota ralada ou Parmesão; 1 Cebola Amarela Média Picada 12 onças rigatoni

Rigatoni com berinjela refogada e tomate é um vegetariano prato. Uma porção deste prato contém cerca de 17g de proteína, 16g de gordura, e um total de 508 calorias. Para $2.4 por porção, receita capas 20% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 25 minutos. Uma mistura de alho, azeite, hortelã e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 78%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Pesto Rigatoni de espinafre saudável com tomates salteados, Rigatoni com tomate doce, berinjela e mussarela, e Berinjela Refogada E Tomate para receitas semelhantes.

Instrucao

Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida

Aqueça o óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione a berinjela, 1/2 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até dourar, cerca de 8 minutos. Junte o alho e os tomates e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os tomates comecem a amolecer, 3 a 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz