Risoto com ervilhas e cogumelos

Name: Risoto com ervilhas e cogumelos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) 2 dentes de alho picados; 1 azeite extra-virgem, 2 voltas da panela mais um pouco para regar alho, picado ou prensado; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) cogumelos, uma mistura (pelo menos 2 tipos e qualquer combinação) de chanterelle, comum, portabella, e shiitake; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 170 Nozes do tipo que você quiser (picadas) cebola (sobre, descascada e picada; 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas queijo parmesão ralado; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas ervilhas frescas ou congeladas com casca; 355 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas arroz arborio branco ou pérola (grão médio); 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta; 946 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Bebida Soy Dream (sabor original) ou leite

Risoto com ervilhas e cogumelos pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita do prato principal. Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém aproximadamente 12g de proteína, 9g de gordura, e um total de 414 calorias. Para $1.86 por porção, receita capas 15% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Muitas pessoas não gostaram muito deste prato Mediterrâneo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Vá até a loja e pegue sal e pimenta, arroz de pérola, cogumelos e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Com uma colher pontuação de 41%, este prato é muito bom. Tentar Mingau de ervilhas quente (Risoto de aveia com ervilhas), Risoto com ervilhas e presunto, e Risoto De Aveia Com Ervilhas E Pecorino para receitas semelhantes.

Instrucao

Apare e descarte qualquer grão ou solo e as extremidades descoloridas do caule dos cogumelos (apare e descarte os caules do shiitake). Mergulhe os cogumelos em água fria, balançando suavemente para enxaguar bem, depois levante e escorra rapidamente. Corte os cogumelos em fatias finas.

Ingredientes que você precisará

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Em uma panela de 3 a 4 quartos em fogo médio - alto, misture o óleo, o alho, a cebola e os cogumelos. Mexa com frequência até que os vegetais comecem a dourar, cerca de 6 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

20 Fatias Finas De Abobrinha

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione o arroz e mexa até que alguns dos grãos estejam opacos, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Peras Asiáticas, Cada Uma, Lavadas

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Adicione 4 xícaras de caldo à panela; quando ferver, reduza o fogo para médio ou médio-baixo e cozinhe, mexendo sempre, até que o arroz esteja macio para morder, 15 a 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione as ervilhas e a manteiga e mexa com frequência até que as ervilhas estejam macias para morder, 2 a 5 minutos. Para um risoto mais cremoso, adicione mais caldo até que a mistura seja desejada consistência e fervura. Junte metade do queijo. Tempere o risoto a gosto com sal e pimenta, despeje em uma tigela e polvilhe com o queijo restante.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado