Risoto com linguiça italiana, cebola caramelizada e verduras amargas

Name: Risoto com linguiça italiana, cebola caramelizada e verduras amargas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Arroz Arborio ou outro arroz de grão médio; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas folhas de rúcula; 946 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas caldo de galinha sem gordura e com menos sódio; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) doce Peru salsicha italiana; 1 1 libra de abobrinha, casca de limão ralada; 2 (pode ser ou desnatado) 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cebola picada (cerca de 1 grande); 3 (inverno) queijo pecorino Romano ralado na hora; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas chalotas picadas; 2 (pode ser ou desnatado) Alcaçuz amarelo e verde; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 círculo de bolo de papelão (6 polegadas); 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 (caixa de 14 onças) de mistura de risoto embalada

O risoto de receita com salsicha italiana, cebola caramelizada e verduras amargas pode satisfazer seu desejo Mediterrâneo em aproximadamente 45 minutos. Esta receita sem glúten serve 4 e custos $2.27 por porção. Este prato principal tem 369 calorias, 15g de proteína, e 9g de gordura por porção. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Se você tem açúcar, queijo pecorino romano, Vinho e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o arroz arborio, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Arroz Com Chocolate como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 58%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Macarrão Com Cebola Caramelizada E Verduras Amargas, Jantar esta noite: salsicha italiana com cebola caramelizada, mostarda e Giardineria, e Risoto com verduras amargas e queijo Gouda de cabra.

Instrucao

Leve o caldo e 1/2 xícara de água para ferver em uma panela média (não ferva). Mantenha quente em fogo baixo.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Agua

Equipamento que você usará

Panela

Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Equipamento que você usará

Panela

Adicione a cebola picada e o açúcar à panela; refogue 7 minutos ou até que a cebola esteja dourada.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Acucar

Equipamento que você usará

Frigideira

Coloque a mistura de cebola em uma tigela pequena; Reserve.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Equipamento que você usará

Tigela

Removendo as tripas da salsicha.

Ingredientes que você precisará

Salsicha

Adicione a salsicha à panela; refogue 4 minutos ou até dourar, mexendo para desmoronar.

Ingredientes que você precisará

Salsicha

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione as chalotas picadas; refogue 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Chalota

Adicione o arroz Arborio; refogue 30 segundos. Misture o vinho branco; cozinhe 45 segundos ou até que o líquido esteja quase absorvido, mexendo sempre. Misture 1 xícara de caldo quente; cozinhe 2 minutos ou até que o líquido esteja quase absorvido, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Arborrio Rice

Branco

Caldo

Adicione o caldo restante, 1/2 xícara de cada vez, mexendo sempre até que cada porção de caldo seja absorvida antes de adicionar a próxima (cerca de 20 minutos no total).

Ingredientes que você precisará

Caldo

Retire do fogo; misture a cebola reservada, a rúcula e os ingredientes restantes.

Ingredientes que você precisará

Rúcula