Risoto Cremoso De Açafrão

Name: Risoto Cremoso De Açafrão
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 769 1 Lb Mafaldi Fresco se possível arroz arborio (1 libra 10 onças); 2 Cebola Amarela Média Picada caldo de galinha leve ou caldo com baixo teor de sódio; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 1 ( beringelas) cebola picada; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível queijo Parmigiano-Reggiano ralado na hora; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) fios de açafrão; 10 um pouco de abobrinha picada Sal e pimenta moída na hora; 4 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente o risoto cremoso de açafrão. Esta receita serve 10. Uma porção deste prato contém cerca de 12g de proteína, 9g de gordura, e um total de 412 calorias. Para $1.92 por porção, receita capas 13% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Se você tem arroz arborio, sal e pimenta, queijo parmigiano-reggiano e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar os fios de açafrão, você pode seguir este prato principal com o Sorvete De Açafrão como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 40 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 39%. Esta pontuação não é tão incrível. Tentar Risoto sem glúten: Risoto de açafrão com ou sem Vinho, Risoto De Açafrão, e Risoto De Açafrão para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma panela grande, leve o caldo de galinha para ferver em fogo alto. Cubra e mantenha quente em fogo baixo.

Ingredientes que você precisará

Feijão Refrito, Bem Aquecido, Adicione Um Pouco De Caldo De Galinha Ou água Para Obter Uma Consistência Lisa E Cremosa

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Em uma panela ou caçarola pesada de 6 quartos, derreta 2 colheres de sopa da manteiga em fogo moderado.

Ingredientes que você precisará

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Equipamento que você usará

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Adicione a cebola e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até amolecer, cerca de 6 minutos. Crumble nos fios de açafrão e cozinhe por 1 minuto, mexendo.

Ingredientes que você precisará

Acafrao

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Adicione o arroz e mexa bem com manteiga, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Ervilhas Goya®

Adicione o vinho e cozinhe em fogo moderadamente alto, mexendo, até evaporar.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione caldo quente suficiente para cobrir o arroz (cerca de 1 1/2 xícaras) e deixe ferver, mexendo. Reduza o calor para moderado. Cozinhe, mexendo o arroz constantemente, até que o caldo seja absorvido. Continue adicionando o estoque, 1 1/2 xícaras de cada vez, e mexendo até que seja absorvido antes de adicionar mais; o risoto é feito quando o arroz está apenas macio e o líquido é espesso, cerca de 25 minutos no total.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Ervilhas Goya®

Retire o risoto do fogo e junte as 2 colheres de sopa restantes de manteiga e queijo. Tempere o risoto com sal e pimenta e sirva.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio