Risoto De Berinjela Grelhada

Risoto de berinjela grelhada pode ser apenas o Mediterraneo receita que você está procurando. Observando sua figura? Esta receita vegetariana e sem glúten tem 323 calorias, 5g de proteína, e 12g de gordura por porção. Para $1.58 por porção, você tem um prato que serve 6. O Quarto De Julho será ainda mais especial com esta receita. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Vá até a loja e pegue cebola, alho, sal e pimenta, e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 1 hora. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 36%. Esta pontuação não é tão incrível. Receitas semelhantes incluem Risoto De Cevada Com Berinjela E Tomate, Risoto de cevada com berinjela e tomate, e Risoto De Cogumelos Assados Com Berinjela Refogada.

Instrucao

Acenda uma grelha. Esfregue a berinjela com 1/2 colher de sopa do óleo e grelhe em fogo moderado, virando ocasionalmente, até ficar carbonizado e macio, 20 minutos; deixe esfriar um pouco. Corte a berinjela pela metade longitudinalmente e coloque a polpa no liquidificador. Bata até ficar cremoso.

Ingredientes que você precisará

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

5 Peitos De Frango Desossados E Sem Pele, Cortados Em Cubos

Em uma panela grande, derreta a manteiga nas 2 colheres de sopa restantes de óleo.

Ingredientes que você precisará

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Adicione a cebola, a chalota, o alho e o arroz e cozinhe em fogo moderado, mexendo, até ficar perfumado, 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Adicione o vinho e cozinhe até que seja absorvido.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione o caldo de legumes, 1/2 xícara de cada vez; mexa constantemente até que seja absorvido antes de adicionar mais. Cozinhe até o arroz ficar al dente, no total 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Salsa Finamente Picada Para Enfeitar

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Junte o purê de berinjela e o creme de leite e tempere com sal e pimenta. Junte a salsa e as cebolinhas. Coloque o risoto em tigelas, polvilhe com sumagre e sirva.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca