Risoto de beterraba e Cheddar
O risoto de beterraba e Cheddar é um Gluten prato. Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém cerca de 29g de proteína, 34g de gordura, e um total de 616 calorias. Para $2.46 por porção, receita capas 25% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Muitas pessoas não gostaram muito deste prato Mediterrâneo. Vá até a loja e pegue arroz arborio, azeite, caldo de legumes e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 66%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Risoto Beterraba, Risoto De Beterraba Vermelha, e Risoto Beterraba.
Instrucao
Coloque a beterraba em um processador de alimentos e pulso até finamente picado.
Adicione as folhas de beterraba e pulso até finamente picado.
Em uma panela média, leve a água e o caldo de legumes para ferver.
Aqueça o óleo em uma panela grande.
Adicione a cebola e cozinhe em fogo moderadamente alto, mexendo, até amolecer, 3 minutos.
Adicione o arroz e cozinhe, mexendo, por 2 minutos. Junte as beterrabas e as beterrabas e cozinhe por 1 minuto.
Adicione o caldo à panela grande, 1 xícara de cada vez, e cozinhe em fogo moderado, mexendo, até que o líquido seja quase absorvido entre adições, 20 minutos.
Adicione o cheddar; tempere com sal e pimenta. Cozinhe, mexendo até que o risoto fique cremoso e espesso, 3 minutos a mais.
Sirva em tigelas profundas, passando o Parmigiano-Reggiano ao lado.
Vinho recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
O italiano funciona muito bem com Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Os italianos sabem comida e sabem vinho. Trebbiano e Verdicchio são vinhos brancos italianos que combinam bem com peixe e carne branca, enquanto Chianti é um ótimo tinto italiano para pratos mais pesados e ousados. Um vinho que você pode experimentar é Brancaia Chianti Classico Riserva. Tem 4,5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 38 dólares.
![Brancaia Chianti Classico Riserva]()
Brancaia Chianti Classico Riserva
Este Chianti Classico Riserva apresenta aromas de frutas tropicais e pretas, com notas de noz e amêndoa no paladar. Elaborado com as melhores uvas Sangiovese de duas das nossas vinhas, Brancaia Estate e Poppi Vineyard, este vinho tem uma cor densa, vermelho-rubi e um final longo e aromático.Mistura: 80% Sangiovese, 20% Merlot