Risoto de castanha com abóbora

Name: Risoto de castanha com abóbora
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 283 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO 1/2 xícaras de arroz arborio; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira manteiga, dividida; 1 pequeno abóbora, descascada, semeada, cortada em pedaços de 1/4 de polegada; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível castanhas torradas descascadas, ou castanhas descascadas, picadas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Sherry creme; 1 Oreos Recheados Duplos manjerona fresca picada; 1 Oreos Recheados Duplos tomilho fresco picado; 1 Cebola Amarela Média Picada caldo de galinha com baixo teor de sal; 1 1 colher de sopa de orégano seco 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível queijo parmesão ralado na hora; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira salsa italiana fresca picada; 1 pequeno cebola branca, finamente picada

A receita Risoto de castanha com abóbora está pronta em cerca de 45 minutos e é definitivamente uma incrível Gluten opção para os amantes da comida mediterrânea. Para $2.28 por porção, você tem um prato principal que serve 6. Uma porção deste prato contém aproximadamente 13g de proteína, 13g de gordura, e um total de 448 calorias. 1 pessoa achou esta receita saborosa e satisfatória. Uma mistura de arroz arborio, caldo de frango com baixo teor de sal, abóbora e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão deliciosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 62%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Risoto De Castanha Com Abóbora, Risoto de castanha e butternut, e Abóbora assada e Sopa De Castanha.

Instrucao

Leve o caldo de galinha e o Xerez para ferver em uma panela média em fogo alto. Reduza o fogo para baixo; cubra e mantenha aquecido.

Ingredientes que você precisará

Caldo De Galinha

Sherry

Equipamento que você usará

Panela

Enquanto isso, aqueça o óleo e 2 colheres de sopa de manteiga em uma panela grande e pesada em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Oleo

Equipamento que você usará

Panela

Adicione a cebola e a abóbora; cozinhe até que a cebola fique translúcida, mexendo sempre, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Esmagar

Cebola

Adicione o arroz; mexa até que o arroz fique translúcido nas bordas, mas ainda opaco no centro, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Arroz

Adicione 1 xícara de caldo quente; cozinhe até quase absorvido, mexendo sempre, cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Adicione mais caldo, 1 xícara de cada vez, permitindo que cada adição seja absorvida antes de adicionar o próximo até que o arroz esteja apenas macio, mexendo com frequência, cerca de 25 minutos no total. Junte as castanhas, o tomilho e a manjerona.

Ingredientes que você precisará

Castanha