Risoto De Cogumelos E Ervas

Name: Risoto De Cogumelos E Ervas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível arborio ou arroz branco de grão médio; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 1 Cebola Amarela Média Picada Sobre o caldo de frango com sódio reduzido desnatado em gordura; 680 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO cogumelos frescos (ver notas), limpos e cortados em fatias finas (ver abaixo); 1 1 colher de sopa de orégano seco folhas frescas de sálvia picadas; 1 1 colher de sopa de orégano seco estragão fresco picado; 1 1 colher de sopa de orégano seco folhas frescas picadas de tomilho; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola picada; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível queijo parmesão ralado ou outro queijo italiano seco (ver notas); 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira salsa picada; 8 camarão e veias Sal e pimenta

Risoto de erva-cogumelo pode ser apenas o prato que você está procurando. Esta receita faz 8 porções com 238 calorias, 9g de proteína, e 6g de gordura um. Para $1.72 por porção, receita capas 14% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Uma mistura de arborio, vinho, estragão e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão deliciosa. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 64%. Essa pontuação é sólida. Tentar Risoto saboroso da aveia do corte do aço do cogumelo e da erva #SundaySupper, Risoto ai funghi (Risoto de cogumelos), e Risoto de ervas e Parmesão para receitas semelhantes.

Instrucao

Despeje o óleo em uma panela de 5 a 6 quartos em fogo médio - alto; quando quente, adicione a cebola e os cogumelos e mexa com frequência até que a cebola esteja mole e o líquido tenha evaporado, 5 a 6 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Cebola

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o arroz e mexa até ficar opaco, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Arroz

Adicione o vinho e mexa até que seja absorvido, 1 A 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Vinho

Adicione 4 1/2 xícaras de caldo e deixe ferver em fogo alto, mexendo sempre. Reduza o fogo e cozinhe, mexendo sempre até que o arroz esteja macio para morder, 15 a 20 minutos. Se desejar uma consistência mais cremosa, misture cerca de 1/2 xícara a mais de caldo. Junte o queijo, a salsa, a sálvia, o estragão e o tomilho.

Ingredientes que você precisará

Estragao

Salsa

Queijo

Caldo

Tomilho

Arroz

Sage

Adicione sal e pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Limpeza de cogumelos: Apare fundos duros ou descoloridos de caules de cogumelos e quaisquer manchas ou manchas machucadas. (Para shiitakes e ostras, remova todo o caule fibroso.) Para cogumelos firmes, como portabellas, limpe a sujeira com um pano úmido ou coloque em uma peneira, enxágue abundantemente com água corrente fria e seque com toalhas. Para cogumelos delicados que têm muitos lugares para esconder a sujeira, como chanterelles e ouriços, mergulhe em uma tigela de água fria e agite suavemente com as mãos para soltar quaisquer partículas.

Ingredientes que você precisará

Cogumelos Chanterelle