Risoto De Cogumelos Porcini

Name: Risoto De Cogumelos Porcini
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 397 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO copos arroz arborio; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1/2 onça seca cogumelos porcini; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 1 dente de alho, picado; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira azeite extra virgem; 1 pequeno cebola picada; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível queijo parmesão ralado na hora, além de aparas de parmesão para enfeitar; 8 camarão e veias Sal e pimenta moída na hora; 227 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO cogumelos cremini ou shiitake, hastes aparadas e tampas cortadas em dados de 1/2 polegada; 4 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira manteiga; 2 Cebola Amarela Média Picada caldo de legumes ou caldo com baixo teor de sódio; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível água fervente

O risoto de cogumelos Porcini é um Gluten acompanhamento. Para $3.4 por porção, receita capas 11% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita faz 8 porções com 351 calorias, 7g de proteína, e 11g de gordura um. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. Se você tem arroz arborio, cogumelos porcini, azeite e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 50 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 34%. Esta pontuação não é tão incrível. Tentar Risoto De Cogumelos Porcini, Risoto De Cogumelos Porcini, e Risoto De Cogumelos Porcini para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma tigela à prova de calor, mergulhe os cogumelos porcini secos na água fervente até amolecer, cerca de 20 minutos. Esfregue os cogumelos na água para remover qualquer grão, depois levante-os do líquido de imersão e pique grosseiramente. Reserve o líquido de imersão do cogumelo.

Ingredientes que você precisará

Cogumelos Porcini Secos

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

1 Colher De Chá De Tempero Sazon

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Em uma panela média, leve o caldo de legumes para ferver. Tampe e mantenha o caldo em fogo baixo. Em uma panela grande ou caçarola de ferro fundido esmaltado médio, derreta 2 colheres de sopa da manteiga no azeite.

Ingredientes que você precisará

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Adicione a cebola e o alho e cozinhe em fogo moderado até amolecer, mas não dourar, cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Adicione os cogumelos cremini e cozinhe, mexendo, até que estejam amolecidos, cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cogumelos Crimini

Adicione o arroz à panela e cozinhe, mexendo, até revestir, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o vinho branco ao arroz e cozinhe até que quase tenha evaporado.

Ingredientes que você precisará

Peitos De Faisão Se )

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Adicione os cogumelos porcini picados e o líquido de imersão do cogumelo reservado, parando antes de chegar ao grão no fundo.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Adicione caldo quente suficiente para cobrir o arroz e cozinhe, mexendo sempre, até que o caldo seja absorvido.

Ingredientes que você precisará

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Adicione mais estoque. Continue cozinhando e mexendo, adicionando mais caldo à medida que é absorvido, até que o arroz fique macio e um molho cremoso se forme, cerca de 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Retire o risoto de porcini do fogo e junte as 2 colheres de sopa restantes de manteiga e o queijo parmesão ralado. Tempere o risoto com sal e pimenta e coloque-o em tigelas rasas. Cubra o risoto com aparas de parmesão e sirva.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura